ライカ丼丸の若旦那

時にランナー、ダンサーの慎樹です。ども。

というわけで
ますますアンサーが分からんがーと
本日もそんな営業でした。

通常に近い営業前予約から
いい調子でその合間にご予約を頂き
ほどよいタイミングから宅配が入り始めて
気づけば

息をしているのかも意識してない状態(ﾌﾂｳﾀﾞﾅ
になり、昼の部が楽しく終わり

ベンチに深く腰をかけるどころか
ベッドを出して仮眠して体力を整えましたが

あれれ？土曜の夜だよ？と思う位に

時が止まった(予約が)
色が変わった(空の色かな？)
空白だった(予約増えない！？)

サイコロ(ダイス)を振ったら2回休み　となる位に
何がどうなるのか分からないものですね🤔

とはいえ、少しずつ繋がって
19:05には無事予定数を終えたのですが…

明日はどうなる？

そもそもなんで18:00までなん？と思いながら
明日を迎えるわけですが

明日は朝から町内会の祭り？が
上青木小であるらしく

その詳細を知らない時に
お祭りが夜だと思ってたから
18:00までなんですよね。。

でも休みも少ないし、
夜の予約が特に入らなければ
シャリが終わった時点で終わりかな？
と思ってます😅

水、金の17:00〜かも？の部分は
これまた詳細がいまだに分からず…

ひょっとしたら　どちらも
通常営業になるかもです😅

なんにせよ、明日も忙しく
ヘロヘロにしてくれると嬉しく思いますので
遠慮なくご予約のほど宜しくお願い致します🌸

いや、ほんと　どうなるんよ？12.14日。

途切れ途切れ途切れ…

…途切れないんかーい😇

というありがたい演出を
してくださっているのだろうか？

さすがに途切れちゃうかぁ…
暇になっちゃうなぁ…🥲＆😄ﾂｶﾚﾀｰ

なんて状況報告をしようとしている時には
次の1件が入り続けて
注文が来ても作り出せなかったりするのに

それすら優しく受け入れてくれるお客様

…有り難い😢

人に優しく在り続けることは難しい
というのに　有り難きことをして頂ける幸福。

救い🙏

そんな感謝でフワフワして
疲労でフラフラしてますが
全然時間が空かなかったので

土日の前とは思えないほど仕込みはない🤣

けど、まぁーいっか。

ハンバーグとか
肉丼とか
きっと朝一から　そんなに入らないっすよね？😎


いや、ちゃんと用意しときます。
11:30に予約が1件入ってますが
明日は朝早めから頑張ります👍

そして今日も本当にありがとうございました🌸

に特に意味はなく

本日は久々に凄く忙しさを感じる1日でしたが
予約と出前館が隙間なく続き
事前準備が微妙に間に合わなかったからかな？
と思いました。

でももっと準備しといてもいいものか？

…ん？

今思うと　お客様と話せる時間を優先したからか？

やっぱり予約ってありがたいな
と思いましたとさ🌸

ちなみに今週は二川さんの出番はなさそうですが
温存してるので次回をお楽しみにです👍

というわけで明日もよろしくです✨

今日の炊飯回数、最高記録出ました！

炊飯の熱気で蒸し暑い店内。
わずかな隙をぬってシャリを切る私。

気づけばシャツの第2ボタンがはだけて
鎖骨があらわに…

需要がないのにごめんなさい🥲

というわけで　予定数より魂がいつもより
3回ほど多く抜けました😇😇😇

今日の雨の感じが1番嫌…

ザーっと降って止んで
弱く降って止んで
またザバーって

いつもなら全然お客様は来ないし
宅配も配達員不足で止まる。

明日が休みな私も　予約がなければ
思考も動きも止まる

でもめっちゃ来ました。合間に。

PR効果もやばいし
宅配も単価が高かったらしく
出前館もuberも相乗効果で何度も復活してくるし

今日はスタミナ自慢なお客様達が
雨の隙間や、米が炊ける頃を見計らって
まるで　障子の隙間から覗いてるかの如く
一瞬で米を喰らっていく…

炊ける頃には　米を浸けるしか選択肢がなく
そりゃ最高回数を炊いたけども
おかげさまで無事綺麗に終わりました🫥🫥🫥

というわけで

明日はお店はおやすみです🙇‍♂️

つまり私は休まないのです。
抗わないといけないのです。

来月はゆっくりするかんなー😭

本日も本当にありがとうございました🌸

仕込み、全然ないので

火曜の朝 開始後10分位はゆとりをください🙇‍♂️

どうやらハワイアンズのビュッフェには

海鮮があるらしい🤔(大体どこでもある

というわけで

日頃の営業でバテない身体作り=スイミング
疲れを癒す=入浴、食事

という名目も含め、
助手である息子と2人で　仕事に来てます。

さっきは集中力を高めるトレーニング(ゲーム)を
テレワーク(LINE電話で)娘とも
オンラインで楽しみながら　仕事しました❤️

明日も朝から視察と試食と健康を
しっかり体験して参ります(￣^￣)ゞ

…っていう感じで

私を雇ってくれる方は生涯現れないでしょうね🤔

とにかく食べ過ぎたら胃を下に向けながら
楽しく過ごしてまいります！

なお、水曜日、二川さんの交渉成功しました👍

朝は11:30には予約で朝用の米が終わっていて

夜は18:20には米の終わりが確定。

…残りの数なんか分からないし炊く時間ない😱

と思いながら　宅配も止めて

ずーっと作り続けましたが

思いのほか

『店舗状況』を確認してくださる方が増えていて

予約をする時間や受取時間まで

ご配慮頂いている事が分かり嬉しくもなりましたし

おかげで製造スピードを最速で出来たので

米さえ用意出来ていたらもっと作れたとは思いますが

過去最高の手際の良さと最速販売が出来て

お客様とも沢山お話も楽しめて嬉しかったです🥹

とはいえ　いそが死するかと思っていた私の

血液をサラサラにする新玉ねぎを

大量に頂いたので　帰るなり頂きました❤️

…サラサラだわ！バクバク食べたわ！

にしても　この勢いに　未だ慣れない私。

なんでこんなに来てくれるのか？を

理解しきれていない私。。

そんな気持ちでいいのだけれど

その分もっと早く、もっと感じよく

もっと疲れずにやれるようにならなきゃなって

思いました。

とりあえず血液サラサラなんで

明日は雨でお客様が少なくても多くても

気持ちよく対応できるよう励みます！

本当にありがとうございました🙇‍♂️

思いのほか予約が入ったものの

それだけでは期待が難しい天気。

朝からどうしようかな…と思いながらも

作って接客をしている時間はやっぱり楽しくて

…あれれ？意外と売れてますけど？

と皆様に感謝続きだった今日。

見事なまでに雨だったもんね😢

そんなこんなで予約分を除けば

残りわずかで夜の部が開始。

…17:15に終了！って早っ😭

もちろん予約が入ったら炊こうと思ってたし

1件も宅配がなかったから炊かなかったけど

さすがに早くて片付けも18:00には終わりました。

事務作業もあるので　今帰ってきましたが

TMRさんが今日で28周年と聞いたので

ずっと聴いてましたが

私の人生が今後、

あんなにパワフルになることはないよな🤔

と思うと　強い風に吹かれてきた西川貴教様に

心から尊敬の念を抱きつつ、

そんな私の明日は　急激に落ちた視力を

眼科でみてもらってきます😢

やーね。身体は歳をとるし

とっても素直。

…まだまだ若いんですけどね！(？

ハワイアンズ代、稼いでくっぞー👍

まずは世界のお母様達に敬意を🙏

というわけで

朝どころか昨日の夜から予約が来てまして

意識を保つのがやっとだ…というほどに

…あれ？

キレてるお母様達のご来店も多いぞ？

というわけで休憩1時間の間に

動画を作った私。(インスタ参照)

本当いつも以上に。

あの『いつも』以上に！？

と驚くかもしれませんが

いつも以上に丼も丁寧に仕上げました🥴

明日はあいにくの雨ですが

明後日はおやすみ。

あらたに敬意を身につけたライカマスターが

お店でお待ちしてますので

どうぞまた遊びに来てあげてください👍

うむ。お母様達、ほんとありがとう！

さて、ささっと帰って妻を労いますわ🌸

5/11

朝一でやっちまった。。

予約の曜日を間違えてしまった。。

そんなトラブルもこの街の方々は

一瞬で解決に導いてくれたわけで

心から御礼申し上げます🙇‍♂️

というか想像を遥かに超えてお客様が来て

営業開始前の時点で最短が13:00って…

いや…間違えてたから帰しちゃった方々には

心からお詫び申し上げます　だけども

明日の予約、

14:00と17:00は埋まってます🥹早いね！

そして2件しかない予約から始まったものの

数も多く、次々と予約で埋まっていって

最後までバッチリ頑張れました❤️

さすがに朝のミスがあったので

取りに来るのが遅れるお客様が連発して

接客の遅れが製造の遅れにも繋がるので

かなりビビり倒しましたけど

明日は母の日！

楽させてあげたい人達は

ちゃんと早めに予約して　タイミングを見て

お腹も心も満たしてあげて下さいね🌸

…しかし疲れたなぁ。。

娘(小2)が作って持ってきてくれた大福で

幸せになってから片付けします❤️