詳しく話すと長くなりますが
昨日から新しいサーモンが入り
新メニューの為に
内容を確認していたのですが
恐ろしいほど赤字商品が増え過ぎていた為
本気でメニュー作りをする為に
本日はお休みいたします🙇♂️
なお
旧12gのサーモンはまだありますが
メニューの写真撮影をしたいので
並でご注文の方で
新サーモンで作ってもいいよ！
という方は注文時にお伝え下さい。
•トリプルサーモン穴子縁側丼
•マスターまかない丼 は
既に撮影済みです👍
なお、メニューは
ホタテもなくなるので、かなり減ります。
残り個数を携帯から編集して
店舗状況を見てない人にも
多少は分かるようにしようと思います🌸
写真の都合上
9/1に間に合う気はしませんが
ざっくりとした表は出来次第載せます。
って、緊急で動画を回そうかと思いましたが
また状況が分かり次第、記載していきます🙇♂️
ん？これ
アトランティックサーモンだ！
なるほど、レベルアップだ🩷
店舗状況、見られなさ過ぎて辛い😢
本日朝の納品で
今後使用するサーモンが分かります。
試しに1パック開けて
希望があれば それを使用しますが
12g→7gの変更は本当に苦悩の元で
この1ヶ月でどれだけ悩んだか…😭
多分、
予約前に店舗状況を見てない人には
メニュー変更の事も
一切伝わってないんだろうなぁ…
と思うのが精神的には
一番苦しかったのですが
そうも言っていられないので
無くすメニューは今月中に決めます。
サーモン、ホタテの入っているメニューは
中身の変更と削除となりますので
今のうちに召し上がってください😱
当店のウリのガリは、おそらく
木曜の夜の部から
今までより値上がりした
別のものに切り替わります🙇♂️
限定丼はこちら
行間あり=予約OK 行間なし=他時間
17:00
17:20 2
17:35 5
18:00
19:30 2
20:30 2
作業中なのと
飛び込み対策の為
お店は閉めてますが
まだやってます👍
明日は…緊急でおやすみいたします🙇♂️
15:30までの予約数で炊き足すかどうか？
を決めてます。
30分前までなら
キャンセルや個数変更も可能なので
夜食べたいなぁーと思った時点で
時間と数の目安をLINEしてください。
11:00 や 17:00まで待ってから
予約するより休憩中に
予約してくれる方が助かります🙇♂️
ん？これ
アトランティックサーモンだ！
なるほど、レベルアップだ🩷
たたらが終わったら夏が終わる
川口市の気温低くなれー！！
というわけで、
9月に入ると少しだけ涼しくなるみたいですが
経験上、今週は暇になる週で、
メニューは明日から作り直しが始まります。
12gのサーモンと
今までのガリも今週でなくなるので
かなり大改革が必要😢
今日こそはなくなり次第、終わりますので
お急ぎください✨
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
11:00 1
11:05 3
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
終わったかも説ありでしたが まだあるかも？
飛び込みはちと厳しいので
店のドアは閉めときます🙇♂️
17:00 2
17:25 2
17:45 3
18:45 4
19:00
多分あと1食？
花火はスキップ橋で見ようかなと思う
去年は仕事が終わった瞬間に
マルエツで半額弁当とお酒を買って
スキップ橋に行きました。
多分今年も同じパターンかな？と思うので
今日は無理なく営業ですが、無理と言えば
昨日の昼のたたらは1時間もいなかったのに
熱中症気味で 久々に目がチカチカしました😎
ってか川口市で40度予報？
うん。無理はよくないです！
では、本日もご用意してお待ちしております🌸
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
11:00 2
11:15 3
11:30 3
11:50 2
12:00台がガラ空きの日曜らしい流れ
(13:00から宅配もラッシュかな？
12:15 4
12:45 4
13:00 5
13:15 3
終わりました
8/25
17:25 2
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
終わり宣言したはずですが
やはりやる事にしたものの
…これは注文が入るのだろうか😅
18:00 5(17:40から製造(HB丼含む
18:30 4
19:00 ←渡した瞬間にお店出ます！
パズドラ始めました(鬼滅コラボ
あ、ガチャは惨敗でした😱
とりあえず今日は完全あるだけ営業です！
お野菜が高いですねぇ😢
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
12:00
12:40 3
13:10
13:20
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
残りがわからなくなって来ましたが
まだあるとは思います！
宅配がかなり来始めちゃいました😅
17:00
17:10 2
17:30
17:40 3
あと並で 2か3くらいかなぁーと思います。17:45
18:50 2
18:50 2
19:00 3
19:00 2 ←多分19:00までには終わります👍
終わりました！18:00
39度だと！？
炊き足すのは間違いない気がしますが
やっべー、予報が出てますね。。
これはゲリラにも警戒が必要なので
しっかり空と相談しながら
営業をしていきます👍
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
11:00 4
11:10
11:30
12:00
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
意外と残り少ない展開になっております✨
17:00 4
17:15 4
18:30
19:00
19:20 2
終わりました🙇♂️
本日は母の誕生日の為
営業時間は関係なくあるだけで終了です🙇♂️
早く終わらせてくれるとありがたいので
ご来店をお待ちしております🌸
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
11:30 2
11:50 3
12:00 2
出前館ラッシュやばすぎましたが
もう終わりかな？
お米は残り10食くらいです！(12:00
13:30 3
終わったかもです(12:25
あと2ありました(13:05
終わりました！(13:20
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
紫の時刻は16:30より前の予約(炊き足す目安)
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
夜はおやすみです🌸
炊くと止まる不思議と戦ってます😢
そうなんですよ。
炊くよー👍✨って書いた昨日。
勢いは普通だったし、
かなり様子を見ていたのですが
そしたら あの雨ですよ。
なんなら気温から考えたら今日もかな？
と思うと今日は積極的にはいけないんですが
そういうと どーんって来て
宅配とかも ばーんって来て
早く終わっちゃったりするんですよね😢
(終わりたいからいいんですけど🩷
あー、むずかしや。いとむつかしや🤣
明日は母の誕生日の為 夜はやすみなので
今日はやれるかぎり頑張りまーす！
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
11:15
11:30
11:50
12:00
12:15 4
12:30 4(注文かぶってた模様
12:50 4
13:20
14:00 3
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
万全ですよー！(なのに宅配ばかり😅
18:45 3
19:00
19:15
結構出たはずが まだまだ終わりません😅18:45
ひぇー、宅配ラッシュ！！19:15
あとほんの少しありますが、どうでしょね？
店は虫が寄らないように一応閉めときます👍
明日から納品！
昨日は背中の痛みがひどくなってきた事もあり
早々に終えることにしましたが
今日はなんともなさそうなので
普通に営業していきます👍✨
そして
メニューページに現在の状況を書きましたが
今後のメニューがどうなっていくのかは
私自身も待ちながら 同時進行で試しながら
写真を撮っていくので
来週はご協力をお願いする事もありそうです🙇♂️
何はともあれ今日は暑いので
お互い無理なく過ごしましょう🌸
限定丼はこちら
行間あり=合間もOK 行間なし=他の時間で🙇♂️
うちはやる気満々ですが
宅配は配達員不足みたいです😱
11:30
12:00
12:05
13:10
13:30
14:00 3件
営業時間外の受取も 営業中に予約ならOK！
17:00以降の注文は なくなるまで頑張ります👍
紫の時刻は16:30より前の予約(炊き足す目安)
1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇♂️
あー。この雨は終わったわ😱
17:30
18:05
19:00 2
出前館が入り始めたものの
配達員不足で止まってしまったので
まもなく終了に向かって動きます😢
