去年と比べてGWにお客様が多かった

…ん？

明日調べて書いておこう😅

5/31

本日は予約限定とカレンダーに書きましたが
予約してくださっている方には
普段と変わりはありません🙇‍♂️

今月は月末と月初に休みを入れていないので
棚卸やPC作業の際に

【カーテンを閉めることがある】
という想定で　そのようにしたのです✨

…しかしながら当時の想定外の雨というハンデ。

さーて…最終日なので売れるといいなぁ😅

予約状況　10:00〜

特に制限も必要ないかと思われます。

飛び込みの方も　ブザーを押してくれたら
扉を開けて販売いたします🌸

(見ては頂けてるということなので🥰

5/30

夏休みまで暇な時間も増えますし

色々と試したい事もあるので(主に腕)

きっついなー　と思う時間だけ書こうと思います🌸

次回の休みは　6/3(月)予定です！

状況　12:35

…ごめんねぇ。
コメ　ねぇ。。

まで後2食なんで　めっちゃ急いで
炊いてますが間に合うかどうか😅

とりあえず室内あついです😱冷やしてますが

13:15
まもなく炊けます！
って遅いか🤔

お客様からもらったカップ麺　食べちゃおうかな🤤

予約状況 10:40

準備万端、余裕です👍


11:30 現在
12:10まではなにげに厳しいです😆以降0

これが現実かっ

というわけで開始1時間で
ドッタバタでテンパりました😱

頭の容量が足りてないのか
はたまた要領が悪かったのか

多分どっちも。。

13時まで予想外と予定外に追われて
落ち着いたら今度はとことん落ち着いて

びっくりするほど夜の部はお客様が来なくて
宅配ラッシュに救われましたが
二川さんとうまく連携出来なかったなぁ。。

でも準備は整ったので
次のお休みは6/3の月曜として
梅雨は宅配も増えるはずだし
明日はカレンダーでも作ろうと思います🤔

にしてもあと2日で5月も終わり。
早いなぁ。。

電気代とかどうなっちゃうんでしょうね？
節約への意識が高まる流れの中、
どうしたら店に行こうと思えるのかを
ちゃんと考えよう！

なにはともあれ　本日はテンパってしまい
申し訳ありませんでした🙇‍♂️

5/29

爆食を続けた旅行により

大変なことにー　となった私と

助手の二川さんが出勤してます🌸

予約状況　16:50

無　(ム)

…えーっ。

11:30 7個
11:45 1個

12:00 1+4個

12:30 3個

13:10 1個

どうやらハワイアンズのビュッフェには

海鮮があるらしい🤔(大体どこでもある

というわけで

日頃の営業でバテない身体作り=スイミング
疲れを癒す=入浴、食事

という名目も含め、
助手である息子と2人で　仕事に来てます。

さっきは集中力を高めるトレーニング(ゲーム)を
テレワーク(LINE電話で)娘とも
オンラインで楽しみながら　仕事しました❤️

明日も朝から視察と試食と健康を
しっかり体験して参ります(￣^￣)ゞ

…っていう感じで

私を雇ってくれる方は生涯現れないでしょうね🤔

とにかく食べ過ぎたら胃を下に向けながら
楽しく過ごしてまいります！

なお、水曜日、二川さんの交渉成功しました👍

という事で来てくださった方々、

まことにありがとうございます🙇‍♂️

金土日と沢山のご注文を頂けたおかげで

1番心配していた在庫もかなり綺麗に使えて

残りはスタッフ(私)が美味しく頂きました❤️

カレンダーに書いてあるハワイアンズは
家族旅行ではなく　息子との二人旅。

たまにそういう経験をした方がいいと思うし
息子は相当楽しみにしているようです👍

今回は無理をする事なく
無料バスで行くのですが

これはある意味　初に近くて
誰も話し相手がいなかったりもする
孤独な運転席ではない事で
息子との距離も近づくといいのと同時に
酔わない事を切に願います😅

そんなわけで月火はおやすみまし

火曜の夜と水曜の朝は頑張らないといけないので

水曜、二川さん、出勤お願いします！！

さて、今月もあと3日。

食材の値上も6月から続々と来るんで

月内、沢山のご来店をお待ちしております❤️

5/26

明日と明後日が休みなので

仕込はギリギリを攻めていきますが

本日は18:00までなので久々に休憩をなしにして

シャリなくなり次第(炊き足しました)終了の

ノンストップ営業を致します🌸

(近所の子達に襲撃されるので

一応カーテンとドアは閉めます😅

…地域の運動会の影響か

14:00 付近でめっちゃ混みました🥹ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｼﾀ

予約状況 17:00 まだまだあるよ！

16:30 3個(済
17:00 2+6個(済
17:15 2個
18:00 4個


18時に製造でよければ　時間は全然後でも
受け渡しできると思います🙇‍♂️

予約状況 10:45

2件　8個　(終了済

余裕があれば1時間おきに更新しますが

なければ更新は出来ません。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので既読をお待ち下さい。

土日は最短でも20分はみて欲しいです🙇‍♂️

暑い日こそ

冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️
さいたま丼がある店
をキャッチフレーズに本日もお待ちしております🌸

5/25

おわりました！

仕込も終わって学校公開も見てきました！

11:00には通常営業開始いたします🌸

さすがに知っている方が多過ぎて
どこまで声をかけていいのか緊張しました😅

本日は予約以外も来そうですが
昨日のようにグチャグチャになるのは
かなりまずいので
予約のみでいきたいと心から思ってます🥹

予約状況　18:10 ピーク終わりました！

宅配も再開します🌸

17:00 2個
17:30 4個
17:30 6個
17:45 2個
18:00 4個　ここまで終了


18:30 4個

予約状況10:45

11:15 2個

12:00 2個
12:10 1個
12:30 3個
13:10 2個

18:00 4個

余裕があれば1時間おきに更新しますが

なければ更新は出来ません。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので既読をお待ち下さい。

土日は最短でも20分はみて欲しいです🙇‍♂️

暑い日こそ

冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️
さいたま丼がある店
をキャッチフレーズに本日もお待ちしております🌸