4/30 営業終わりました　棚卸

GWは毎日あるだけ！(なんて言ったけども

GWは買い控えと　多めの注文の差が激しい為
まったく読みが利きませんし
新鮮さがウリの店にそれはあきまへん😢

というわけで、毎日規定数で終了となりますが
今日は棚卸なので早めに終わる気満々です🙇‍♂️

食べたいと思ったら　予定数だけでも
早めのご予約を何卒よろしくお願い申し上げます✨

P.S
今日からmenuという宅配も
始まる、、始められるのか？？


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

なにこれ？出前館ラッシュやばすぎ！かけない

11:40 3

12:50

12:30 3

13:00 4

13:10

13:30

14:00-17:00 休憩

お昼でまた1日分がなくなってしまって
夜の予約分も当然使い切ってしまったので
20食分だけ炊きます🙇‍♂️

なお、出前館などの宅配は
16:30から再開してます。

棚卸だといって毎月休んでますが
今回は初めて休んでいないこともあり

予約の早さが勝負となりますが
なくなってしまってもご容赦くださいませ🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

出前館、menu…こりゃ早いぞ🥹

17:30 やべー丼

17:50 2

18:00 2

18:20 2
18:35 3

19:30 HB丼

かなり終わり間近ですが
一応まだあります  17:30

あと1かな？一応終わります🙇‍♂️18:30

どうやら出かけないようなので

音楽のアップロード作業を頑張ります🌸

4/30
19:30

4/28 終わりました🙇‍♂️

明日はおやすみっ！

間をおきながら　お客様が来店して
よく分からないまま売れ続けて
最後に猛ラッシュでフィニッシュ。

その後は申し訳ないっ！って謝り続けて
ささっと帰りましたが…

ん？かなり理想的だったぞ🩷と気づきました。

うん、これこれっ！って思いましたが
どうやら毎年のGWの流れが来たようで

【売上は平日より少し多いけどお客様は少ない】
という流れかな？と予想はしてます。

…つまり需要は薄い！って心で思いながら

予定通り3日と6日を休もうと思いますが
ひとまず明日も休みなんで　あるだけ用意して
お待ちしております🌸


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:45 3個

12:00 3個

13:00 2
13:10 2

かなりいい流れですが
夜が雨ならもっと欲しいかも🤔

14:00-17:00 休憩

残りはかなり少なめですが
雨が降るなら足せない…

そんな状況なのでお早めに
どうぞ宜しくお願いします🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

こりゃすぐ終わりますな😓

17:30 2

18:00 2

18:40 3
18:45 3

予約と出前館　でいっぱいになったため
本日終了です🙇‍♂️

4/27 終わりました😭

そっか、人によっては　はじまってんのかGW！

この3日間、びっくり展開だったので
GWが終わるまで全日、
予定数が終わり次第！にしたいと思います🙇‍♂️

もちろん、予約が20:00なら残しますし
定数が15時までになくなったら
そこまでに予約があれば足します！

製造中はLINEが見れないので
既読や更新が遅れますが
そこはご容赦、よっしゃ、頑張ります！



大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:10
11:30 3

11:45 4

12:00 2

12:15
12:30
12:40
12:55
13:00

13:15

14:00-17:00 休憩

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

17:00 3

17:30 6

18:20 3

18:30 2

同時にすげー来ました😭
何件断ればいいのやら…と思いつつ
昨日と違う流れでよかったです🙇‍♂️

なお、今日、かなり炊きました！
終わったんですけどね。。

4/26 通常営業

もうわかんなーい😢←ずっと繰り返し

昨日は出前館がずっと配送停止だったにも関わらず
平日なのに1日分が昼で完売しまして
金曜の夜なのに　計5人！と完敗しまして

…そんな事よりも　いつも来てくださる
職場の事務所が移転してしまうそうで
また淋しくなるなぁ…

と思ってますが、来年は
そう思わせてしまうのかと思うと…

なんにせよ最近は毎日がピークな営業だったし
作業は早くなってますので
個数が多くて時間がかかる事はありますが
既読と返信だけ待っていてくださいませ🥹


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

1丼=製造時間　3分の計算です

11:10 4
11:15 2
11:25
11:30
11:40
12:00
12:10  ここまで他は無理🙇‍♂️

12:30
12:40

13:00
13:10
13:50

昼の部、終わりました🙇‍♂️

14:00-17:00 休憩

昨日の悪夢がよぎるものの
運命は自分の手で握るもの！

と、うまいことが言えた気もするので
ある限り(もちろん命のこと)
しっかり営業しますが、
昼の時点では予約0ですね😓

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

昼はこっちから宅配止めたけど、くるかな？

デジャブってやつか？(昨日と同じ展開)
17:00 3

18:00

19:00 4

19:15

19:30

よし、昨日と同じだとすると
ここからくる可能性もありますが
店は閉めて営業いたします🌸19:20

って書いた瞬間出前館👍

4/25 通常営業

買い出し終わって米もいっぱい炊いてます！

昨日は思いっきりフラグを立ててしまったようで
5連勤初日で、精神と肉体が崩壊するほど
疲弊しきってしまいまして
帰宅してからも燃え尽きておりましたが

なんなの、コロ◯気？って響きに似た
なんの、これしき！って言葉があるので
後者の気持ちで　楽しめるよう
事前準備は万端にしてお待ちしております👍

おかげさまで納品支払い時の現金も足りました🥹


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

出前館は配達員不足な予感

11:10 3

11:45 6
11:50
12:00 3

12:10 2

13:00 4

13:20 

出前館なしで完売するとは…🙇‍♂️


26日
12:00
13:00

14:00-17:00 休憩

まさかの連日　お昼で完売。
しかも出前館なしで😨

金曜とか世間の給料日とか
とにかく暇なライカ丼丸ですが
これは炊くしかあるまい…

というわけで買い出しと仕込みもしたし
とことんやったろうと思いますので
お時間があれば是非🌸

お待ちしてます🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

ん？休憩中の予約すくなっ！出前館停止中😇

家宝は作業して待て　という言葉に従い
パソコンしながら心待ちにしてます🌸

17:45

19:30

4/24 通常営業

すっきりしない天気が続くようです

最近インスピレーションが高まっております。
これはもう私が私を止められないやつです！

という謎の言葉から始まりましたが
今日から5連勤。
翻弄され、疲弊し、
私が私でなくならないよう頑張ります！

…はい、営業頑張ります✨
(昼の部、お米終わりました😨


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:10
11:45 7+2
11:50

12:00

12:30

13:10

昼、やばすぎでした、終わりました🙇‍♂️

25日
13:00

14:00-17:00 休憩

…なぜ！？

というほど混んでしまい、おかげさまで
一瞬で昼が終わった感覚になりました🙇‍♂️

0からなので夜は結構炊くことになりますが
夜もよろしくお願いいたします🌸

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

仕込みしまくらねばっ👍

17:00 3
17:05

17:50 2

18:30 3
18:45 3
19:00 5+揚げ物4

19:10 

19:30 2

息子の誕生日故に我休み！

4/24 11:45 7+2個

4/22 終わりました🙇‍♂️

おなかすいたー。ごはんたべたいー。

日中だけほんの一区間が通行止め　のようです。
マルエツ方面からは入れるので
ある意味　とめやすいのですが

写真でいうと　奥から店に向かう方向からは
通れないので申し訳ないのですが
迂回をお願いいたします🙇‍♂️

明日はおやすみ、息子の誕生日🎂
今日はあるだけで終了です🩷

の流れなだけに
売り切るのも厳しいか😓？


大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:00

11:45 7+2(木曜日)

12:00

12:15

例のブツ、数分で完売いたしました🙇‍♂️

14:00-17:00 休憩

本日は本当にお騒がせしました🙇‍♂️

なぜこんなミスを…と悲しい気持ちになりながら
優しさを感じる日になりましたが
疲れちゃったので　夜に備えて久々に
お店でヨガマットを敷いて寝ようと思います😢

まだまだお米はありますが、
宅配も多いので17:00以降の予約の際は
既読と返信をお待ちくださいませ✨

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

本日、揚げ物が多かったので

夜のポテトはお休みしときます🙇‍♂️

17:00 2
17:10 出前館　

17:30 3

18:30
18:35
19:00 2

本日分終わりました🙇‍♂️

4/21 通常営業

どんぶり(容器)が変わりました

正直とても嫌な容器になりました😓

原価が上がる→内容量を減らしても見た目がいい

そんな意図を感じる容器になった気がしますが
ウチには大きな問題があって、

おそらくライカ丼丸の量は多いので
うちの規定量でいれるとキッチキチで
小さくまとまってしまった感じに
見えるようになりました😥

かといって無印の容器代は高いので
他の丼を頼むことも出来ないわけで
モヤっとしますが、
とりあえず　本当にいっぱい入っていると
知っていてもらえると幸いですが

続報として大盛の丼は今までより
内容量が増やせそうです👍

というわけで　外のノボリ旗も変わったことだし
今日も元気に営業いたします🌸

大人気の揚げトロサーモンは　限定丼にいれました！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:10

11:40

11:55
12:00

13:00

13:30

14:00-17:00 休憩

久々に月曜らしい流れと
気温の割に涼しさを感じてますが

お客様が来なくても
お米はまぁまぁ用意してますし
スムーズに提供していきます👍

あ、長居希望の方は
私が余裕そうであればどうぞ🤣

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

18:00

19:00

19:30