営業日、店休日、残数や店の状況が ある程度リアルタイムで分かるので ご来店を考えた時点で100％見て下さい。 1.製造中は 当然携帯は触れません。 2.製造時間の目安は１丼につき約３分間 書けない間にも予約や宅配が入ったりもしますし 24時間受け付けているのは 既読に出来ない方が心苦しいからです。 状況を考慮して希望の時間を予約して既読を待つ ようお願い申し上げます♪
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6/5 明日はむーむーの日か
に特に意味はなく
本日は久々に凄く忙しさを感じる1日でしたが
予約と出前館が隙間なく続き
事前準備が微妙に間に合わなかったからかな？
と思いました。
でももっと準備しといてもいいものか？
…ん？
今思うと お客様と話せる時間を優先したからか？
やっぱり予約ってありがたいな
と思いましたとさ🌸
ちなみに今週は二川さんの出番はなさそうですが
温存してるので次回をお楽しみにです👍
というわけで明日もよろしくです✨
随時更新 店舗状況
6/5
予約状況 18:00
次は誰だー！？
予約2件のみでちゅ🥹
予約状況 16:00
17:15 3個
17:45 6個
19:00 2.3個
店舗状況 12:55
ふぃぃー！
やっと一息つけました！
結果的に10件の予約と
合間の宅配ラッシュにギッタンギッタンにされましたが
ありがとうございます😊
ここからは宅配との勝負だろうか？
休憩中に予約が多く入るなら多く炊きますし
少なければ 次の休みも遠いので
ほどほどに炊こうと思います🌸
店舗状況 10:45
営業前の予約は2件と少なめでしたが
昨日のように油断するとエライコッチャになるので
頑張ります👍
店舗状況 11:00 増えました
11:30 2個
11:45 2個
12:00 2個
12:15 1個
店舗状況
6/4 なんだなんだ？
6月は覚悟はしている
朝の予約は2件のみ。
火曜と水曜は特によくあることだし
2日前の夜、火曜はお手柔らかに とは書いたけど
…今日お客様来ないんじゃないの？
仕込みも済んで さすがに不安が過ぎる。
11:35 ようやくお客様の来店。
ホッとしながら製造を始めると
ダムが決壊したかのように
予約、出前館、uber、予約、出前館…
と鳴り続け、お客様に
『今日も忙しそうですね❤️』
と言われるものの、再び長い沈黙。
で、また誰かが来た瞬間から
予約、出前館、uber、予約、出前館…
のような展開が最後まで続きました😅
暇だったのか、忙しかったのか？
仕込みも洗い物もゆっくり出来たものの
あまりにも忙しい時間が凝縮しすぎて
接客も完璧とは言い難かったし
暇な時間が一番苦手な私にとって
今日は正直かなり苦痛でしたが
雨雲もずっと上空にあったし
6月は本当に仕方ないよなぁ…
と思ってますが
結果はまぁまぁ売れてました
が、実感はまったくなし。
他の飲食店も苦しいだろうなぁ…とか思うし
最近はお客様にも電気代や仕入れなど
凄く心配されてしまうので
どう楽しもうか考えちゃいますね🤔
Win-Winなイベントってなんだろう？って。
座談会かファンミとか
ディナーショーしかないか🤣？
それは…俺の一人勝ちと一人負けしかないやんか😱
でも ほんとじっくり話す時間とか欲しいなぁ。。
明日の昼はそれなりに忙しくなる予想。
根拠はないけど そんな気がしますが
すでに準備は万全なので
何卒よろしくお願いしまーす🌸
随時更新 店舗状況
6/4
本日は火曜で月初なので休み明けといっても
そんなに混まないのかな？と思います🤔
むしろ仕込みに全力を出さねば！
で、予約は少なかったのに
結果としてかなり来て頂いたので
夜も万全の体制にしております👍
店舗状況 18:30
あら。ついに予約が0件になってしま
あ、今19:00の予約が入りましたが
宅配を除くと
オープン以来の暇っぷりかも🤔
…暇は苦手じゃ😇
店舗状況 16:25
18:00 3+2個
…増えるかなぁ？と最近は不安になりますが。
6/3 本日おやすみ
です🙇♂️