まずは世界のお母様達に敬意を🙏

というわけで

朝どころか昨日の夜から予約が来てまして

意識を保つのがやっとだ…というほどに

…あれ？

キレてるお母様達のご来店も多いぞ？

というわけで休憩1時間の間に

動画を作った私。(インスタ参照)

本当いつも以上に。

あの『いつも』以上に！？

と驚くかもしれませんが

いつも以上に丼も丁寧に仕上げました🥴

明日はあいにくの雨ですが

明後日はおやすみ。

あらたに敬意を身につけたライカマスターが

お店でお待ちしてますので

どうぞまた遊びに来てあげてください👍

うむ。お母様達、ほんとありがとう！

さて、ささっと帰って妻を労いますわ🌸

5/12

かぶらない時間と個数を予約でご指定ください🌸

土日は既読までの時間がかかることが

多いと思います🙇‍♂️

14:15 まだまだいけます！

特に予約が17:30-17:50までと

18:15- ならガンガンいけます！

めっちゃ仕込まないと🥹

16:40 3個
17:00 7個(16:30〜)
17:20 2個

18:00 4個
18:30 4個

13:30

ようやくラッシュが終わり
宅配も再開しました。

ここまで埋まってたかぁ。。
と思うと　本当に

あ、大量注文！？

午前の部、お店終わりです🙇‍♂️

…あれ？母の日だからやっぱ暇なんかな？

10:50 急にいっぱい来た！

作り始めます！

11:15 3個
11:20 2個
11:30 2個

12:00 3個+揚げ物


13:00 4個+揚げ物3個(12:45〜製造)

14:00 2個(13:50〜)


16:40 3個
17:00 7個(16:30〜)

営業開始5分位前直後が一番携帯を
見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️

本日もよろしくお願い申し上げます🌸

5/11

朝一でやっちまった。。

予約の曜日を間違えてしまった。。

そんなトラブルもこの街の方々は

一瞬で解決に導いてくれたわけで

心から御礼申し上げます🙇‍♂️

というか想像を遥かに超えてお客様が来て

営業開始前の時点で最短が13:00って…

いや…間違えてたから帰しちゃった方々には

心からお詫び申し上げます　だけども

明日の予約、

14:00と17:00は埋まってます🥹早いね！

そして2件しかない予約から始まったものの

数も多く、次々と予約で埋まっていって

最後までバッチリ頑張れました❤️

さすがに朝のミスがあったので

取りに来るのが遅れるお客様が連発して

接客の遅れが製造の遅れにも繋がるので

かなりビビり倒しましたけど

明日は母の日！

楽させてあげたい人達は

ちゃんと早めに予約して　タイミングを見て

お腹も心も満たしてあげて下さいね🌸

…しかし疲れたなぁ。。

娘(小2)が作って持ってきてくれた大福で

幸せになってから片付けします❤️

5/11

大きい注文が多いので

既読までが時間がかかることもあります。

15:30

17:00 4個
18:30 1個

なので出前館とuberは再開して
予約を待つことにして
休憩は仕込と作曲を楽しんでる私です🥹

13:45

下のは　ものの20分で終わりました🙇‍♂️
ありがとうございました🙇‍♂️

夜は予約少なめです。
休憩中にバッチリ仕込みしておきます❤️

12:20

うわ…やった。。

在庫限り　激安販売中😢

予約日間違えたー

10:40

11:00  1
11:45  7
12:00  4
12:15  4
12:30  2
12:45  5

のような感じで予約が入ってます。
指定時間から前後する可能性を考えて
予約していただけますと幸いです🙇‍♂️

米も炊き足してますので個数によりますが
もはや狙い目は13時台です🌸

営業開始直後が一番携帯を
見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️

本日もよろしくお願い申し上げます🌸

今日の結果は

めっちゃ来てもらえて

1人じゃ無理だったなぁ…と心から思いましたが

本当にありがとうございました😊

頂きものは最高にお上品で

幸せな甘さで美味しかったし

ウチの合わせ酢で食べる餃子も最高だったし

今日は花粉が凄かったらしくて、

え？って感じでしたが　幸せな1日でしたとさ🌸

なお、明日は　朝11:40に

大きい予約が入っているので

1人でも本気で頑張ろうと思いますが

肉丼系は早めのご予約でお願い致します🙇‍♂️