2/21 通常営業

今日は絶対なくならせない！

月に1回だけ　なぜか大爆発する金曜。

2月は予想を超えた悔しい日々が続いたので
何が起きても20:00までしっかりとやります👍

なお、明日はフタガワさんが今月初出勤。
年始からすると2回目。

一応ウチの店を抜けたことになってますが
すでに喜びの声も多いですし
初来店の方にはワンオペより
安心材料になるかもしれませんのでお楽しみに🌸

とはいえ日常会話をしたい人には
やはり平日がオススメ。

13:00-14:00
19:00-20:00は　ほぼ人が来ないので
休みまでの3日間よろしくお願いいたします👍

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:45

12:00
12:05
12:10
12:15
12:20

12:45

13:00

13:10

11:30位からで
多分明日の昼より激しい来店だった気がします🥹
お米いっぱい炊いとこ🫣

今週いっぱいまでの補足

16:00までの予約の入り方で
夜のお米の量を決めてますので
17:00以降の予約が乱発して
品切れの場合は勘弁してやってください🙇‍♂️

予約時間の10分前は製造中なので
既読になりづらいのと混みすぎたら
更新できていない時もあります🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

出前館、素敵なレビューきてた🥲

17:15
17:30 4

17:50

18:00

18:15

んー、金曜は19:00まで暇、
そしてそこから本当に来るのか？が毎度怖いが😓

19:00 2件の出前館(余裕あります🌸

23日　18:00 6個

LINEから店舗状況を見るのに慣れますように🙇‍♂️

LINEトーク画面の
左下にある店舗状況を押す　と
当日の予定が丸分かり！

カレンダーは右上の1個左！(LINEVOOM)

というのも 休みの日に予約が来て
お互い気まずいから　ってのもありますが

連日まったく予想が立たず
特に夜は　0か10か…という日も続いておりまして

休みの前の日は特に営業の性質上
廃棄を出せないので　あるだけ
としているため、急な準備は(米は1.5時間かかるし)
本当に難しかったりするのです🥲

なので休みの前の日　に関しては
いつもより早めのご予約がなければ
お店も早く終わりがちなのでご理解ください🙇‍♂️

…でも昨日みたいに急に予約が殺到して
17:49には予約がパンパンで終わるなんて
誰も読めないよね🥲くやしーし、ごめんなさい🥲


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2/19 終わりました

20日はおやすみ　あるだけです🙇‍♂️

川口マガジン様　で情報が載ったのは一瞬のこと。
基本は開店時と閉店時しかピックアップされないから
次は…と悲観的にもなりますが

とりあえず初めての方向けでインスタでも
利用方法のおさらいをしました🌸

1.電話は接客や作業を止めてしまうから出ない
2.公式LINEは折り返しも出来ない
3.私側に残る履歴は1年で消えてしまう

というのもいつか書こうと思います😱

何はともあれ北風の強さと寒さが
予報されてますので　ご予約はお早めに🌸

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:10
11:20
宅配ラッシュ中

12:05
12:10

12:20
12:30

12:45

13:15

13:30

補足

16:00までの予約の入り方で
夜のお米の量を決めてますので
17:00以降の予約が乱発して
品切れの場合は勘弁してやってください🙇‍♂️

予約時間の10分前は製造中なので
既読になりづらいのと混みすぎたら
更新できない時もあります🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

恐ろしく寒い！お気をつけて🥹

17:00
17:05
17:10 
17:30 2件(5+1)
17:50

18:00
18:05
18:10
18:15

これはかなりきついかも！？
17:30の段階で残り個数を発表します🙇‍♂️

残り3…？17:17
終わりました🙇‍♂️17:49

23日　18:00 6個

2/18 終わりました

冬だもの。…寒いのヤダね。

お客様が多すぎるとキャパを超えてしまいますが
あまりにも宅配が不安定だったこともあり
偶然にも来てくださったので
今回載せていただきました🌸

川口マガジン様

とりあえず簡単に編集出来るインスタで
利用方法のおさらいをしようと思いますが

この金額じゃ食べれない質の丼ですが
あくまで安価。

少しづつ親しまれるよう　しっかりと
楽しめるよう努力いたします！

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:50

12:30

13:10

13:48 かなりヤバいので一旦閉めます🙇‍♂️

補足

16:00までの予約の入り方で
夜のお米の量を決めてますので
17:00以降の予約が乱発して
品切れの場合は勘弁してやってください🙇‍♂️

予約時間の10分前は製造中なので
既読になりづらいのと混みすぎたら
更新できない時もあります🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

思ったほどの影響がないので常連様もお気遣いなく🥹

17:15
17:30

18:00
18:10

ふぃー！火曜だし、
もうピーク超えたみたいです🌸18:25

18:40

19:00

あと5人前位でしょうか？？19:00
あと2人前です🙇‍♂️19:10
終わりました！19:19

2/17 通常営業

川口マガジンに載りました

お客様が多すぎるとキャパを超えてしまうので
過去に2度断ったのですが
あまりにも(取材時に)宅配が不安定だったこともあり
今回載せていただきました🌸

川口マガジン様

【地域密着】という曖昧なワードを
初めての人にもお店で感じてもらえるよう
しっかりとやっていきたいと思いますが

この金額じゃ食べれない質でも
味はそんなに推さなくても…

さいたま丼は別格ですが👍

なんにしても　混みやすくはなるので
より一層予約が定着して楽しめるよう努力いたします！

(16日　7件予約きました😭休みだったけども

11:00-14:00の部

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:00
11:10
11:15

11:30

12:40

13:00

補足

16:00までの予約の入り方で
夜のお米の量を決めてますので
17:00以降の予約が乱発して
品切れの場合は勘弁してやってください🙇‍♂️

予約時間の10分前は製造中なので
既読になりづらいのと混みすぎたら
更新できない時もあります🙇‍♂️

17:00-20:00の部(予約19:45まで可)

思ったほどの影響がないので常連様もお気遣いなく🥹

17:35

18:00 5
18:10

18:30

そろそろ終わりが近づいてきました🌸19:15