8/26 新メニュー作り始まる

店舗状況、見られなさ過ぎて辛い😢

本日朝の納品で
今後使用するサーモンが分かります。

試しに1パック開けて
希望があれば　それを使用しますが

12g→7gの変更は本当に苦悩の元で
この1ヶ月でどれだけ悩んだか…😭

多分、
予約前に店舗状況を見てない人には
メニュー変更の事も
一切伝わってないんだろうなぁ…

と思うのが精神的には
一番苦しかったのですが

そうも言っていられないので
無くすメニューは今月中に決めます。

サーモン、ホタテの入っているメニューは
中身の変更と削除となりますので
今のうちに召し上がってください😱

当店のウリのガリは、おそらく
木曜の夜の部から
今までより値上がりした
別のものに切り替わります🙇‍♂️


限定丼はこちら

予約状況と事前予約

行間あり=予約OK　行間なし=他時間

17:00 

17:20 2

17:35 5

18:00

19:30 2

20:30 2

現在の残数(0食(18:50

作業中なのと
飛び込み対策の為
お店は閉めてますが

まだやってます👍

明日は…緊急でおやすみいたします🙇‍♂️

15:30までの予約数で炊き足すかどうか？
を決めてます。

30分前までなら
キャンセルや個数変更も可能なので
夜食べたいなぁーと思った時点で
時間と数の目安をLINEしてください。

11:00 や　17:00まで待ってから
予約するより休憩中に
予約してくれる方が助かります🙇‍♂️

ん？これ

アトランティックサーモンだ！

なるほど、レベルアップだ🩷

8/25 夏期営業(もう終わりかな？

たたらが終わったら夏が終わる

川口市の気温低くなれー！！

というわけで、
9月に入ると少しだけ涼しくなるみたいですが

経験上、今週は暇になる週で、
メニューは明日から作り直しが始まります。

12gのサーモンと
今までのガリも今週でなくなるので
かなり大改革が必要😢

今日こそはなくなり次第、終わりますので
お急ぎください✨




限定丼はこちら

11:00-14:00の予約と事前予約

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:00 1
11:05 3

営業時間外の受取も　営業中に予約ならOK！

17:00以降の注文は　なくなるまで頑張ります👍

17:00-20:00の部

1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇‍♂️

終わったかも説ありでしたが　まだあるかも？
飛び込みはちと厳しいので
店のドアは閉めときます🙇‍♂️

17:00 2

17:25 2

17:45 3

18:45 4

19:00

多分あと1食？

8/24 夏期営業(やっぱやります

花火はスキップ橋で見ようかなと思う

去年は仕事が終わった瞬間に
マルエツで半額弁当とお酒を買って
スキップ橋に行きました。

多分今年も同じパターンかな？と思うので
今日は無理なく営業ですが、無理と言えば
昨日の昼のたたらは1時間もいなかったのに
熱中症気味で　久々に目がチカチカしました😎

ってか川口市で40度予報？

うん。無理はよくないです！
では、本日もご用意してお待ちしております🌸


限定丼はこちら

11:00-14:00の予約と事前予約

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

11:00 2
11:15 3
11:30 3

11:50 2
  
12:00台がガラ空きの日曜らしい流れ
(13:00から宅配もラッシュかな？

12:15 4

12:45 4

13:00 5
13:15 3

終わりました

8/25
17:25 2

営業時間外の受取も　営業中に予約ならOK！

17:00以降の注文は　なくなるまで頑張ります👍

17:00-19:00の部(あと20炊きます

1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇‍♂️

終わり宣言したはずですが
やはりやる事にしたものの
…これは注文が入るのだろうか😅


18:00 5(17:40から製造(HB丼含む

18:30 4

19:00  ←渡した瞬間にお店出ます！

8/23 本日おやすみ

子供が　たたらで踊るので休みです！

この暑さで？

外で？

まぁ、やすみますわな。

今は空いてます！(10:50 たたら会場より


限定丼はこちら

11:00-14:00の予約と事前予約

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

営業時間外の受取も　営業中に予約ならOK！

17:00以降の注文は　なくなるまで頑張ります👍

17:00-20:00の部(おやすみ

紫の時刻は16:30より前の予約(炊き足す目安)

1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇‍♂️

8/22 夏期営業(明日はお休み

パズドラ始めました(鬼滅コラボ

あ、ガチャは惨敗でした😱

とりあえず今日は完全あるだけ営業です！

お野菜が高いですねぇ😢



限定丼はこちら

11:00-14:00の予約と事前予約

行間あり=合間もOK　行間なし=他の時間で🙇‍♂️

12:00

12:40 3

13:10

13:20

営業時間外の受取も　営業中に予約ならOK！

17:00以降の注文は　なくなるまで頑張ります👍

17:00-20:00の部(終わりました！

1丼につき3分の製造。製造中はLINE見れません🙇‍♂️

残りがわからなくなって来ましたが
まだあるとは思います！

宅配がかなり来始めちゃいました😅

17:00
17:10 2

17:30
17:40 3


あと並で　2か3くらいかなぁーと思います。17:45

18:50 2
18:50 2
19:00 3
19:00 2   ←多分19:00までには終わります👍

終わりました！18:00