6/8　明日は名目上18:00までの営業です🌸

昼は混みすぎて既読を待てない方もいたので

19:05

あっ…

18:30

まもなく全力で暇になりそうです🌸

19:00

…お米あとちょっと。

宅配フィニッシュかな？

予約状況 16:30　目安も書きますか🤔

17:30 3個(17:20-17:30まで製造)

18:30 5個(18:10-18:30まで製造)

個数×3分が平均製造時間なので
予約や宅配が入っている時間の周辺は
携帯を触れません(作り終わったら見ます

注文が続いている場合は
このページも更新されませんので
心穏やかに既読をお待ちください🙇‍♂️

状況 14:30

慎樹、現在ベットに寝転がって
体力の回復に努めております！(暇だし)

午前の営業は返信が出来ない状況になるほど
予約が詰まって大変でしたが
夜の予約はまだ0件。

来て頂けると嬉しいところですが
ここままならあと1回炊いたら無くなり次第終了
としようと思います👍

14:00以降になります😱

予約状況　11:45更新

11:10 1個
11:30 3個

12:00 3個
12:30 3個
12:45 4個

13:00 2個

13:10 1個
13:30 1個

14:00 3個

6/6

本日R 6.6/6 ひまでまひ　するかも

去年は5.5/5に安くしたりエビつけたり
そんな事も出来たけど
今年はそれをやる余裕も全然なく…

だと悔しいので

本日　うみまる丼と贅沢丼を650円

にしようと思います。
緊急だしここのページを見た人だけになるので

日報みたよー　と
予約時か店頭でお伝えください❤️

ぷはー。始まったと思ったら
ラッシュきてたー😅
日報も効果あるのね。

予約状況 16:30 久々に営業前予約で増えてきた🌸

営業後すぐの返信は遅れます🙇‍♂️

米追加で炊き始めました(17:42

17:00 3個
17:15 2+1個
18:00 2個
18:30 4個
18:30以降　4個
19:00 4個
19:50 2個

6/5

予約状況 18:00

次は誰だー！？

予約2件のみでちゅ🥹

予約状況　16:00

17:15 3個
17:45 6個

19:00 2.3個

店舗状況 12:55

ふぃぃー！
やっと一息つけました！

結果的に10件の予約と
合間の宅配ラッシュにギッタンギッタンにされましたが
ありがとうございます😊

ここからは宅配との勝負だろうか？

休憩中に予約が多く入るなら多く炊きますし
少なければ　次の休みも遠いので
ほどほどに炊こうと思います🌸

店舗状況 10:45

営業前の予約は2件と少なめでしたが
昨日のように油断するとエライコッチャになるので
頑張ります👍

店舗状況　11:00 増えました

11:30 2個
11:45 2個
12:00 2個
12:15 1個

店舗状況

6/4

本日は火曜で月初なので休み明けといっても

そんなに混まないのかな？と思います🤔

むしろ仕込みに全力を出さねば！

で、予約は少なかったのに

結果としてかなり来て頂いたので

夜も万全の体制にしております👍

店舗状況 18:30

あら。ついに予約が0件になってしま
あ、今19:00の予約が入りましたが

宅配を除くと
オープン以来の暇っぷりかも🤔

…暇は苦手じゃ😇

店舗状況 16:25

18:00 3+2個

…増えるかなぁ？と最近は不安になりますが。

6/1

棚卸をしながら金額を打っていたら急に

ワサビが2倍の仕入額になっててドン引きしましたが

業スーなどで売ってるものの約3倍位する上粉ワサビ。

…でもこれは賛否もあるので

グレードダウンも視野に入れようと思いました😅

状況 13:40-16:40 あれ？変わらないぞ？

やっと途切れましたo(^▽^)o

…さて、夜はどうだ？

18:00 4個

んー。

米の炊く量が難しいのですが
なくならない位には炊きますので
どんどん予約をお待ちしております🙇‍♂️

予約状況　10:00 ←この後13:40まで続いた。

11:00 3個
11:20 2個

12:00 2個

13:00 1個
13:10 1個

です。

今月は訳あって出前館も相当くる予定ですので

ご予約はお早めに✨

5/29

爆食を続けた旅行により

大変なことにー　となった私と

助手の二川さんが出勤してます🌸

予約状況　16:50

無　(ム)

…えーっ。

11:30 7個
11:45 1個

12:00 1+4個

12:30 3個

13:10 1個

5/24

LINE登録者が1000人を超えました。

ご協力　心から感謝いたします🌸

なお、本日はフタガワさんがいるので

疲労もなく作業も捗ると思われますし

お米もなくならない予定でいきます！

って言ってた自分をボコボコにしたいと思うほど

ズタボロになりました😱

忙しすぎて取り乱しました🥲ごめんなさい

夜の予約状況は変わらず以下の通りです！

12:12 3個

17:00 2個
17:30 3個
18:00 2個
18:30 3個

恐ろしく暑いらしいのですが

暑い日こそ

冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️
さいたま丼がある店
をキャッチフレーズに本日もお待ちしております🌸

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
既読をお待ち下さい🙇‍♂️

5/22

17:00

17:30 1個
18:00 1個
18:30 3個

明日は休みなのと
ノー残業デーが関係したりするので

ばんばん予約しちゃってください❤️

12:12

ピーク、早くも終わりました😭
むしろピークがあって良かった🥹ｱﾘｶﾞﾄ

今日まで暇な予想ですが

それは当たると困る予想😅

明日はおやすみなので仕込が難しいとこだし

ご予約のご協力を願いますが

今日も20:30までお米がなくならない

営業を頑張ります🌸

…それって一般的に当たり前なんですが
閑静な住宅街で　それなりに売れる店って
本当に難しいのですが

暑い日こそ

冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️

をキャッチフレーズにして

本日もお待ちしております🌸

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
既読をお待ち下さい🙇‍♂️

5/21

20:00

雨か…雨雲レーダー当たらないな…
宅配調子良かったのに止まったか。。

久々に

20:30までしっかりやれるけども
洗い物しながら待つか🥲

↓は達成↓

今日は意地でもお米がなくならない営業を！

と思ってましたが　暑いし、蒸すし

なんか怪しい空です。。

暑い日こそ

冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️

なお、昼の部はお客様が少なかったけれど

久々の宅配スーパーラッシュで追加炊きも

大活躍しました🙇‍♂️

本日は飛び込みがしやすいかもです😅

そして4人で1000人になるLINE。。

なにとぞ

本日もよろしくお願いいたします🌸

16:00　予約状況

19:00 2個

…え？もう炊かなくていいかな…

そこは宅配次第にしようと思います😅

平日はそんなに問題にはなりませんが
営業開始直前と直後(10:55-11:30)が
一番携帯を見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
既読をお待ち下さい🙇‍♂️

5/20

18:00

本日分、あと1人前です🙇‍♂️

本日の川口はもう雨降らないってよ👍

というわけで

本日は受付が19:00までですが

受取はいつも通り20:30まで大丈夫です🌸

16:30

お米炊けないタイムに突入しましたが
多めの予約が立て続けにきてます。

かなり早く終わるかもしれませんが
検討中の方はお早めに🙇‍♂️

最終受取の方は19:00前後にきます。

13:00

絶好の飛び込み日和！？

宅配が少ない月曜。
普段と比べて明らかに少ない予約数。

そんな中　滅多にない飛び込みの方が
今日はすでに２組も…

しかしチャンスですぜ❤️

この後は予約0なので
普段は宅配の方もチャンスですよ🥹

昨日は遥かに予想を超えてしまいましたが
来週は月火とお休みなので
賑わうといいなぁーと思いながら
なくならないよう気を配り営業いたします🥹

営業開始直前と直後(10:55-11:30)が
一番携帯を見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️

本日もよろしくお願い申し上げます🌸