Tさんから
『まぜそばのようなジャンクな丼を1000円で』
と言われて作った1000円丼。
ポイントは下にガリを敷き詰め
花蒲鉾の下に
ねぎトロ、漬け縁側、食べるラー油をセット。
イカと明太を組み合わせ エビマヨも添え
最後にマヨネーズを全体にかける。
これは 当たりしかないと思います👍
SBD丼
4月 2024のアーカイブ
しょうえい丼
しょうえいさんの専用丼
『いつもの』と言われたらこれを作ります。
さいたま丼がベースになりますが
1番のポイントは
バラのマグロの代わりに
サーモンの切り落としを使用するところ。
そこに漬け縁側+炙りとろサーモン5枚を
トッピングすると完成します♪
雨の新メニュー初日
4/24 一日中雨 今日は新メニューに移行した日。 皆が行こうとした日なのにあいにくの雨。 お客様のご来店の度にミスに気づき レジキーを直したり メニューページを直したり ある意味ドタバタしなくて良かったのだけど 二川さんがいたけど 宅配は多かったけど 今日を一言述べるのならでも今日こそゆっくり眠れそうです。 この２週間、メニューやHPの編集、 連日２時までの作業… よく頑張りました♪ …しかしＧＷ前はやはり暇なのか？ …それとも給料日前だからなのか？ …普通に雨だからなのか？ 毎度難しいなぁ。 駐車の件でまた怒られたのでお話をしましたが なんとか解決に向かいますように！ …追い出されたら嫌だからね。
丼丸王ゆるやかだった…