しょうえい丼 しょうえいさんの専用丼 『いつもの』と言われたらこれを作ります。 さいたま丼がベースになりますが 1番のポイントは バラのマグロの代わりに サーモンの切り落としを使用するところ。 そこに漬け縁側+炙りとろサーモン5枚を トッピングすると完成します♪