800円に合わせて ほぼ毎日作っている丼。
唯一、私の携帯番号を教えていて
ワンコール後30分以内に作っております。
そんなSのSさんが選び抜いた丼が
バラねぎトロシャリ盛+とろろ＋納豆＋食べラー
…食べラー、本当強い。
私もSSですが、私も欠かせません🤣
明日から米が増えるのでネタは少し減りますが
次の夏が来るまでコレなんだろうなぁ🥹
SSさん丼
タグアーカイブ: 専用丼
はなまる丼
作り手がびびるので1000円は超えさせたくない
でも食べたいと言われたら作る。
そんなわけで いくらねぎトロの
ねぎトロを増量して
とろサーモン(50円)とまぐろ(80円)まで
入れちゃうとなると もう一つ丼が出来そうなので
会計では若干サービスしちゃってます。
作り手がびびるから🤣ﾊﾅﾔｶｰ
HYT丼
…これは無双すぎるよ、HYTさん。。
バラねぎトロ+えびマヨ✖️2+食べるラー油
と贅沢に仕上げているので
えびは原価の値上が止まらず
トッピング代を値上げしたので
食べラーはおまけして 800円ですが
バラZEROで代用すれば600円でいけるし
私ならシャリ盛で我慢しても ご飯は
余裕でいけると思います✨
あ、えびは解凍があるので余裕を持った予約で🩷
バラとも丼
脂がのったサーモンの切落としと
マグロを入れ替える事で一層旨みが増すバラを
さいたま丼にする事で 玉子分がお得にもなり
そこに 漬け縁側と
ともさんの好きな まぐろを漬け仕立て2枚追加。
好みが分かる常連様だからこその連携で
正直死角が見当たらない。
なお、ガリにマヨをかける発明なんかも。
2024年7月 限定丼まとめ
限定丼とは？
正式メニューに載らない予約限定丼です。
メニューの作り替えが面倒😱
時間もお金も！
というお店の最大の問題点を
『予約限定丼』とする事で即座に自由に
更新が出来るようになるだなんて
真の天才の所業 であるのはさておき
限定食材を使ったり
期間限定の特売、組み合わせで
オススメをしていきます💡
限定Ａ丼 600円
現在3種類が選択可能です。
限定A丼メニュー ←参照
限定Ｂ丼 650円
現在2種類が選択可能です。
まもなく でんぶがなくなる為
B-6:夏の爆弾丼 は完全終了となります。
限定B丼メニュー ←参照
限定Ｃ丼 700円〜
現在ありませんが
他のお客様の いつもの丼になっている
オリジナル丼
見事だ丼 ←参照
なども指定や参考にできます。
超限定フェス丼
今後の楽しみとして
ごく稀に 突発的に
フタガワさんがいる日にやろうかな
と思ってます。
第一弾はこれ！
【内容】
バラZERO丼に
薄い豚バラを巻いて焼いた肉が乗ります。
当店の味付けといえば
ユッケ丼などに使用しているもので
1つは焼肉のタレ、1つは塩ダレで
仕上げます。
塊で食べるもよし、
崩して食べるもよし。
普段の肉トッピングは250円なので
手間も考えると破格です👍
さいたま丼(けんけんさんver
温玉抜ねぎトロ20g増し(等価交換
ヒカリモノ3種+とびっこ(+200円
漬け縁側(100円)
950円か。すげーな。
まぐろねぎトロイカ
なるほど、豪華！
えびっこ縁側ねぎトロ丼
オシャレでうまい。
間違いない！
贅沢丼 Z
贅沢丼両盛りに
通常の縁側と さらにイクラをトッピングした
1200円の丼。
つまみとして頂くそうですが
確かに納得。
LINE予約が不可な方なのですが
アイコンタクトのみで 帰って頂くか
作り始めるこの丼は
もはや贅沢で豪華を極めておりますが
利益も薄い当店を心配して
今度貯金箱を設置してくださるそうです❤️
…週2ペースで作ってますが
本当にこの先はないので
Zと今名付けました🤣
SBD丼
Tさんから
『まぜそばのようなジャンクな丼を1000円で』
と言われて作った1000円丼。
ポイントは下にガリを敷き詰め
花蒲鉾の下に
ねぎトロ、漬け縁側、食べるラー油をセット。
イカと明太を組み合わせ エビマヨも添え
最後にマヨネーズを全体にかける。
これは 当たりしかないと思います👍