最新情報、お願いまとめ
母上、お誕生日おめでとう🎂
というわけで
今週の予定の変更を散々悩みましたが
今週は 雨が多い との予想をうけ
当初の予定通りにいく事を決めたので
本日は14:00までの営業としますし
25日のたたら祭りの日も営業いたします🥹
が、はたしてお客様が来るのかは
かなり不安なところ。
ライカ丼丸やってますよー🌸
営業時間前の予約
13:10 1個
営業中予約
12:00 3個
12:15 2個
12:40
おやすみです🙇♂️
本日終了しました🙇♂️
最新情報、お願いまとめ
商品入替により未だ出せずに困っていた
在庫品をなくなるまで希望者にお裾分け🌸
は無事終わりましたが
意外とここを見ていないのか
慎ましいのか苦手なのか
ちょっと二度手間になりがちですが
現在メニューで取り扱いのない
①ミニ小肌 1枚 ←思ったよりでかかった
②シメサバ １枚
キッズ丼を除いて1丼につき 1つを
希望者にのみプレゼントしてますので
丼の名前の後に①希望 とか書いてご予約ください🌸
さて、本日は二川さん出勤ですが
前回が恐ろしいまでに暇だったし
未だお会いしたことがない方は是非
我々のチグハグなコンビを見に来てください🙇♂️
営業時間前の予約
10:45 3個
11:00 2+2個
11:15 1個
11:30 2個
12:00 3個
営業中予約
13:30 ？
予約
17:10 1個
17:45 2個
18:00 2+2個
18:10 2個
おかげさまで沢山…
暇とラッシュの連続で
やたらとバテましたが楽しく営業しつつ
結局ラッシュの中でお米を炊けずに
フィニッシュしてしまいましたが
明日はどうなるのやら？
木金の雨、心配だぁー
世界規模の不漁の為、品が消えたり
価格が高騰し続けているイカ。
また仕入れの値上げがくるか？と思っていたら
その前にサイズが変わるらしく
昨日から 1枚 6gではなく 7gになりました🌸
限定B丼追加
川口i-mise大賞2024投票
というのはさておき
今日は天気が何やら怪しい？
昨日は猛暑でもかなりの来店がありましたが
今日はかなり湿度が高いので
気をつけて過ごしましょう😇
営業時間前の予約
携帯のアップデートの為
かなり確認が遅れました😱
営業中の予約
11:45 2個
12:00 2個
13:00 1個
12:00現在 ラッシュ終わりました😅ﾊﾔｯ
営業時間前の予約
17:00 3個
18:00 4個
18:30 3個
営業中の予約
19:00 2個
LINEの左下に表示されてる
店舗状況を押すと このページが表示されます。
①カレンダーを見なくても分かる営業状況
②混雑予想(忙しくなると更新できません)
がある程度は分かりますので
出来れば毎度チェックして頂けますと
かなり効率が上がると思います🙇♂️
店頭に貼ってありますが
①虫の侵入をさせない
②暖気や冷気を入れない
③春は花粉から守る
という理由から結局1年中
扉を閉めた営業をしているに至ります。
一度でもご来店された方は
どんな店かを知っているので
今はもう自信を持って閉めてます🤣
LINE VOOMに必ず書いてありますし
営業日カレンダー ←ここからも見れますが
①シャリ切れによる終了
②問題発生による遅延や終了
など、結局最速で確実な状況は
このページで更新しておりますので
あくまで目安として捉えて下さい🙇♂️
1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の事前予約が確実です🙇♂️
4.予約はあくまで来店時間の予約です。
製造が間に合わない事もありますし
お客様こ到着が遅れた場合には全体的に
時間が前後してしまうのでご連絡ください😇
7/16
16.17.19日の17:00位まで 工事の為
当店、目の前の道の1区間だけ
通行止めになるそうです。
つまり店頭に停められない！
車でお越しの際は 迂回させられて
横の道に停めることになるので
予約の10分前には仕上げておきますし
時間通りにお越しください🙇♂️
明日は17時からの営業だから
その分 今日はいっぱい炊いてるけど
なんてこった。オーマイガっ
【夜の部】
予約状況 -16:50-
17:00 3個
【午前の部】
予約状況 -10:50-
12:00 1個+1個
13:00 1個
13:10 1個
【休憩中のコメント】
明日は17時から。
木曜日は工事がないそうなので
二川さんもくるし また限定丼やります
念の為🙇♂️
1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の予約が確実です🙇♂️
↑営業日時の目安。今見てるページが確実👍
7/2
連日30度を超えていくそうなので
これは夏だ！と認定したライカ丼丸。
いきなり出前館の配達も止まるほど
暑いので夏です😓
明日は母の入院手伝いの為
夕方からの営業となりますので
悩んでいる方には今日をオススメしておきます🌸
とか言いながら限定丼は
今日作成しようと思いますが
希望の食材があればLINEや店頭で
教えてくださいな❤️
【夜の部】
予約状況 -16:50-17:50
米は炊いたけど足りるかな？
なにげに宅配も多くて
あと20人前となりました！
17:05 3個
17:45 6個
18:00 2個
【休憩中のコメント】
ダブルピック…
やっちまったな、出前館…
そんな事より
バラZERO+ツナマヨトッピングがやべぇー！
分かってたけど まぢでうめぇー。
…限定丼は作らなくていいんじゃないか？
お待ちしてまーす🌸
【午前の部】
予約状況 -10:50-それ以降の予約
11:10 2個
11:20 1個
11:30 2個
11:40 1個
12:00 2個
12:20 2+2個
13:10 1個
13:20 1個
13:50 1個
念の為🙇♂️
1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の予約が確実です🙇♂️
↑営業日時の目安。今見てるページが確実👍
6/25
【午前の部】
どうも、しんじゅです。
昨日は二川さんの誕生日でした。
レベルも50になられたそうで
ますますの発展に期待したいですね
(26日 出勤予定に変更)
さて、今日のライカさんは
①暑すぎて暑すぎて暑すぎてつらいよ
②HB tu you(ハンバーグ梅雨
③ｱ•ﾘ•ｶﾞ•ﾄ•ｳ•ｺﾞ•ｻﾞ•ｲ•ﾏｽｵ
の３本です。(すでに意識朦朧中
【午前の部】
予約状況 〜10:50-13:00現在
11:15 1個
11:40 2個
11:45 2個
12:20 2個
12:25 2個
12:40 1個
13:15 2+1個
13:30 1個
【休憩中のコメント】
ねぎ買い忘れてて
17:05に買いに行ったアタシだよ！
【夜の部】
予約状況 -16:50-
17:30 1個
17:45 4個
18:00 5個
念の為🙇♂️
1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の予約が確実です🙇♂️
6/18
【夕方のコメント】
予約状況 16:55
17:30 3個
18:50 3個
まもなく雨がおさまるそうで
米を炊いた甲斐があるのかは
出前館とuberにかかっている気も…
【昼のコメント】
結局炊いた分は売れてしまい
急いで夜の準備をしてます。
…こういうとこよ。
…上青木ってこういう場所なの！
優しさ やばめ🥹
(昨日は うらめ でガラガラだったけど🤣
とにかく夜もやってますが 雨も凄いので
来てくださる方はお気をつけください。
私は休憩、一歩も出ずにダラダラ過ごします💤
【朝のコメント】
予想通りの雨が降るなら今日を休んで
明日を最後までやればよかったのでは？
と思うほど降ってますね🥲
でも久々の雨。大事です。
明日は虫の発生には気をつけましょう😇
予約状況 -11:30
11:00 2個
12:00 2個
17:30 3個
昨日と同様に今日もあまり期待できないのですが
昨日は予約がなかった状況から一転、
18:50からハイパーラッシュが来て
普段通りに近い位になりました。
…こんなパターンもあるんやな。。
深いです。営業。
朝の予約は2件のみ。
火曜と水曜は特によくあることだし
2日前の夜、火曜はお手柔らかに とは書いたけど
…今日お客様来ないんじゃないの？
仕込みも済んで さすがに不安が過ぎる。
11:35 ようやくお客様の来店。
ホッとしながら製造を始めると
予約、出前館、uber、予約、出前館…
と鳴り続け、お客様に
『今日も忙しそうですね❤️』
と言われるものの、再び長い沈黙。
で、また誰かが来た瞬間から
予約、出前館、uber、予約、出前館…
のような展開が最後まで続きました😅
仕込みも洗い物もゆっくり出来たものの
あまりにも忙しい時間が凝縮しすぎて
接客も完璧とは言い難かったし
暇な時間が一番苦手な私にとって
今日は正直かなり苦痛でしたが
雨雲もずっと上空にあったし
6月は本当に仕方ないよなぁ…
と思ってますが
が、実感はまったくなし。
他の飲食店も苦しいだろうなぁ…とか思うし
最近はお客様にも電気代や仕入れなど
凄く心配されてしまうので
どう楽しもうか考えちゃいますね🤔
Win-Winなイベントってなんだろう？って。
座談会かファンミとか
ディナーショーしかないか🤣？
それは…俺の一人勝ちと一人負けしかないやんか😱
でも ほんとじっくり話す時間とか欲しいなぁ。。
明日の昼はそれなりに忙しくなる予想。
根拠はないけど そんな気がしますが
すでに準備は万全なので
何卒よろしくお願いしまーす🌸
6/4
本日は火曜で月初なので休み明けといっても
そんなに混まないのかな？と思います🤔
むしろ仕込みに全力を出さねば！
で、予約は少なかったのに
結果としてかなり来て頂いたので
夜も万全の体制にしております👍
店舗状況 18:30
あら。ついに予約が0件になってしま
あ、今19:00の予約が入りましたが
宅配を除くと
オープン以来の暇っぷりかも🤔
…暇は苦手じゃ😇
店舗状況 16:25
18:00 3+2個
…増えるかなぁ？と最近は不安になりますが。
5/21
20:00
雨か…雨雲レーダー当たらないな…
宅配調子良かったのに止まったか。。
久々に
20:30までしっかりやれるけども
洗い物しながら待つか🥲
↓は達成↓
今日は意地でもお米がなくならない営業を！
と思ってましたが 暑いし、蒸すし
なんか怪しい空です。。
暑い日こそ
冷蔵庫で冷やした海鮮丼が最強❤️
なお、昼の部はお客様が少なかったけれど
久々の宅配スーパーラッシュで追加炊きも
大活躍しました🙇♂️
本日は飛び込みがしやすいかもです😅
そして4人で1000人になるLINE。。
なにとぞ
本日もよろしくお願いいたします🌸
16:00 予約状況
19:00 2個
…え？もう炊かなくていいかな…
そこは宅配次第にしようと思います😅
平日はそんなに問題にはなりませんが
営業開始直前と直後(10:55-11:30)が
一番携帯を見れなかったりします。
LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
既読をお待ち下さい🙇♂️