16:30

夜の予約はすでに6件入っておりまして
個数も多いです。

17:00ちょうど
17:30ちょうど

18:00ちょうど
18:30ちょうど

19:00ちょうど2件

は埋まってますので　その15分前か
10分後ならいけますし、数は多くても
客数は少ないのでは？と予想しておきます🌸

しんどかったー！！

既読もつけれず　さらにお待たせてしまい
申し訳ありませんでした🙇‍♂️

で、下手したら　ここから先0件かも？

と、思ったところで…

夜の予約でした。

10:15

現在計5件予約が入っていて
11:00-11:30は既読がつけづらい状況です！

こういう日は12:00以降がかなり暇になる

そう予想します🙇‍♂️

4/30

18:50

本日終わりました！

16:30

予約が18:00-18:10の間に集中したのと
大量注文が入ったので
お米はかなり怪しい感じなってきましたが

多分まだまだ足りますが　早く終わりたいです🥹


LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので既読をお待ち下さい🙇‍♂️
本日もよろしくお願い申し上げます🌸

10:30

現在13:10の予約のみです。

月末最終日で霧雨混じりの天候ですので
今日は客足も…

という常識が　こんな日はライカ丼丸に！
となるよう店は頑張らなきゃですよね🌸

明日はおやすみで棚卸なので
最低限の準備で挑む分、最速で形を整えるよう
あなたじゃなきゃ見逃すスピードを目指す
瞬発力モードでお待ちしております❤️

4/29 営業後

夜はこれを食べるぞ！

ってなる家庭は少ないわけではないと思うけど

何時に　これを食べるぞ！

は多いわけもなく　外食、
特に弁当系ってほぼ突発的だよね　って思う😅

結論としては
営業時間前の予約は難しい！

と同時に

営業時間が始まってからの予約を
どう受けるかの課題をクリア出来ず

今日も昼13:00からは　0件だったし
夜の営業前予約は　2件だったし

そもそも明日は平日だし…

それでも一応炊くか🌸

と強気の姿勢であったものの

結果は17:00からの予約と宅配ラッシュで
返事もまともに出せないまま
18:30にシャリ終了

もはや何度目かも分からないけど

夏に向けて一層　新鮮さを保ちたい
食材の全ては　想定数しか用意できないから

営業中の事故はまだまだ繰り返す事になりそうだ…

しかし、

これや　店舗状況のページは見られているのだろうか？

意外と
店が終わった！と書くと予約もピタっと止まるし
余裕あり！と書くと予約をしてもらえてる

というこの状況は　正直かなりありがたい🥹

かなり　ありがてーっす！！

とにかく片付けて明日に備えるとしよう。

月末最終日で　棚卸前なので
売り切った瞬間に終わる予定ですが

17:00前に予約が来てたら
お米も当然炊きますので
明日も何卒よろしくお願い致します🌸