00.バラZERO丼 |
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当店バラチラシの基本形で他商品は ここにトッピングをして名前がついているので このままでも商品として成り立つ分量ですし オリジナルトッピングをする方用に作ったので ねぎトロも好きでネタ盛にするなら トッピングか別商品をお勧めします！ |
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| 【並盛内容】 バラ （キュウリ 10g +玉子焼 60g +焼サーモン 50g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 40g←この商品はピッタリでいきます |
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| 【ネタ盛内容】 バラ （キュウリ 15g +玉子焼 90g +焼サーモン 75g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 60g←最大5ｇ増えます |
01.どんまる丼 |
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丼丸リスペクトの完全サービス丼なので 中身の変更が不可 としました。。 にしても 700円丼にしたとしても ほぼ利益のない高原価商品なので 食材の品質のレベルも分かり、 当店のウリ、大人気のねぎトロも多めなので 初回はこれ！と言い切れる商品の１つです。 |
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| 【並盛内容】 キハダまぐろ 15g ２枚 トラウトサーモン １３ｇ ２枚 真イカ ６ｇ ２枚 ねぎトロ ７０g |
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| 【ネタ盛内容】 キハダまぐろ 15g ３枚 トラウトサーモン １３ｇ ３枚 真イカ ６ｇ ３枚 ねぎトロ 105g |
02.海丼 |
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いわゆる海鮮丼なのですが 原価高騰品の種類の多さから大幅赤字 となってしまい値上げを余儀なくされました。。 赤身の魚は減りますがヒカリモノと ねぎトロも欲しい方には もれなく 30.うみまる丼をお勧めしますが 非常にシンプルに凝縮された豪華な商品です！ |
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| 【並盛内容】 キハダまぐろ 15g ２枚 トラウトサーモン １３ｇ １枚 イズミダイ １０ｇ １枚 真イカ ６ｇ ２枚 小肌 12g １枚 炙りシメサバ 9g ベビーホタテ ボイルエビ １個 いくら 刻み赤エビ ５g |
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| 【ネタ盛内容】 キハダまぐろ 15g 3枚 トラウトサーモン １３ｇ 2枚 イズミダイ １０ｇ １枚 真イカ ６ｇ 3枚 小肌 12g １枚 炙りシメサバ 9g 炙りシメニシン 8g ベビーホタテ ボイルエビ １個 いくら 刻み赤エビ ５g |
03.バラ丼 |
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バラZERO丼が出たことで薄れがちですが それ以上の無茶しやがって族の こちらも四天王です。 やはりエビととびっこが乗ると定番感も強く 間違いなくバラ一族が最強の一角である事は 間違いないですし、マヨも合います♪ |
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| 【並盛内容】 バラ （キュウリ 10g +玉子焼 60g +焼サーモン 50g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 40g ボイルエビ ３個 とびっこ 3ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 バラ （キュウリ 15g +玉子焼 90g +焼サーモン 75g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 60g ボイルエビ 5個 とびっこ 5ｇ |
04.バラねぎトロ丼 |
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バラ一族で一番売れてしまうのはやはりコチラ。 バラZERO丼に漬け縁側トッピングでも同価格 という新定番が生まれたにも関わらずコイツは 『やっぱ強ぇーわ もうダメだ 強い』 と言われる位のモンスターです♪ |
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| 【並盛内容】 バラ （キュウリ 10g +玉子焼 60g +焼サーモン 50g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ ８０g |
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| 【ネタ盛内容】 バラ （キュウリ 15g +玉子焼 90g +焼サーモン 75g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 120g |
05.バラとろろ丼 |
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まるで『強くなりたくば喰らえ』 と導かれるように 季節も関係なく 暑く感じる日に最も猛威を振るうトロロ。 肉丼にもマグロにも 当然バラにも合うわけで 下に敷いてある漬け醤油の食材と ねぎトロとの相性は抜群。 スゴイね 人体♪ （！？ |
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| 【並盛内容】 バラ （キュウリ 10g +玉子焼 60g +焼サーモン 50g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 4０g 青森産とろろ ６０ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 バラ （キュウリ 15g +玉子焼 90g +焼サーモン 75g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 60g 青森産とろろ 9０ｇ |
06.バラ明太丼 |
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明太＝めんたいです。 前職でチーズメンタとお客様に言われる度に ビクッとしていたのは今ではよい思い出。がんばれ。 心太と書いて ところてんと読むのは余談ですが ウチが今使用しているこの明太子もまた あらゆる丼に合うものを各メーカーから選んだので 一度ハマるとなかなか抜け出せなくなるようです♪ ちなみに明太が多く感じるなら バラZERO＋トッピング明太30ｇ という選択肢もあります！ |
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| 【並盛内容】 バラ （キュウリ 10g +玉子焼 60g +焼サーモン 50g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 4０g 辛子明太バラ子 ４０ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 バラ （キュウリ 15g +玉子焼 90g +焼サーモン 75g+まぐろ 15g＋漬け醤油) ねぎトロ 60g 辛子明太バラ子 60ｇ |
07.えび縁側ねぎトロ丼 |
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結果は分かっておりましたがこの限定丼を 定番化した事で一気に減ったのがライカ丼。 『だがそれがいい！！』と 思える差別化はしてありますが 気づいてますかね？ 回転寿司屋や他店で この食材の質と このボリュームをこの価格で出せる ％を… ある意味 これがライカ丼丸の頑固さの証明 だと勝手に思ってます♪ |
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| 【並盛内容】 ねぎトロ 50ｇ 縁側 ５０ｇ 刻み赤エビ ４５ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 ねぎトロ 75ｇ 縁側 75ｇ 刻み赤エビ 70ｇ |
08.刻み赤エビ丼 |
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案外マヨをかけない方も多いんだなぁー って事を この店で知りました。 または家の特製マヨをかける気か！？と まだ疑ってもいますが 私は エビマヨ＋トッピング食べるラー油 が大好きです♪ アボカドとか入れちゃったらもうこれサラダやん。 コブサラダドレッシングとかかけたら どないなるんやろか？ |
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| 【並盛内容】 アルゼンチン赤エビ ９0ｇ ボイルエビ ２個 |
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| 【ネタ盛内容】 アルゼンチン赤エビ 135ｇ ボイルエビ ４個 |
09.いくら丼 |
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価格もコロコロ変わるし 絶対に扱えない！と オープン当初から言い続けていたのに 努力の甲斐もあって 子供にも大人気な食感が最高なマスコを… 都内でも有名？なお寿司屋さんでも使用してる品を 安定的に納品頂けるようになりました！ これは いくらなんでも勝確でしょ…と ダジャレの分だけ反省してかなりお値打ち価格です！ |
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| 【並盛内容】 錦糸卵 13ｇ マスコ醤油漬け 50ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 錦糸卵 1７ｇ マスコ醤油漬け 75ｇ |
10.ねぎトロ丼 |
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最強の特上ねぎトロ丼。 質、味、価格と量の原価率… スーパーやなんなら鮮魚店でも このお値段じゃ絶対出さない 本当の意味で お値段以上 ねと丼♪ と歌いたくもなりますが物販の値段も普通に 居酒屋とかだったら余裕で 商売出来る値段で出してます♪ 『シャリ丼４個買って物販』という手もあって これが ライカ丼丸だなぁ…とも思います。 |
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| 【並盛内容】 錦糸卵 13ｇ ねぎトロ 120ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 通常価格とトッピング価格の設定の安さが ネタ盛１．５倍盛の法則を壊してしまったので 好きな具材を載せてお楽しみください |
11.穴子ねぎトロ丼 |
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この辺の方は穴子は食べないんだなぁーなんて オープン当時は思っておりましたが 非常に人気が出てしまった商品で 理由は 穴子のタレが抜群にうまいのと トッピングのしやすさなども影響があるようです♪ |
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| 【並盛内容】 ねぎトロ 80ｇ 穴子 6ｇ ５枚 |
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| 【ネタ盛内容】 ねぎトロ 120ｇ 穴子 6ｇ 8枚 |
12.まぐろ穴子縁側丼 |
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縁側を漬けてしまったり ほぼ等価である縁側とねぎトロを入れ替える といった裏技が大活躍している丼です。 なんならねぎトロの半分を縁側に！ なんていう方もいます。 お客様『…え？そんな事できるの？』 ライカ『…え？最初からできます♪』 |
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| 【並盛内容】 キハダマグロ 15ｇ 2枚 穴子 6ｇ ３枚 縁側 50ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 キハダマグロ 15ｇ 3枚 穴子 6ｇ 5枚 縁側 75ｇ |
13.ねぎトロ＆酢ジメ丼 |
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これが１番好き！という方は何人もいます。 青魚、光り物とは背中が青く 腹が銀に光ってるお魚。 お寿司の場合は光り物と呼ぶだけで 結局のところ青魚 という認識なんですが酢でしめられたものが ①ライカのシャリのブレンド ②ライカの特上ガリ ③ライカの特上ねぎトロ と相性が良すぎるので 食べた人は特にどこよりも それを感じるのだと思います♪ |
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| 【並盛内容】 ねぎトロ 80ｇ 小肌 12ｇ 2枚 炙りシメサバ 9ｇ 2枚 炙りシメニシン 8ｇ 2枚 |
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| 【ネタ盛内容】 ねぎトロ 120ｇ 小肌 12ｇ 3枚 炙りシメサバ 9ｇ 3枚 炙りシメニシン 8ｇ 3枚 |
14.バーグvsねぎトロ丼 |
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左はしょっぱく、右は甘く。 肉と海鮮の開戦を 温泉玉子が中和する。 そんな恐ろしくふざけたストーリーから生まれた とは思えないほど食べてみると全然ありでうまい！ 考え方としては洋食じゃない？と私は思ってますが 出前館は特にめちゃくちゃリピーターがいるこの商品。 ここから派生してねぎトロユッケに移行する方も多いです。 コンセプトをぶっ壊して タレなしで もありです。 |
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| 【並盛内容】 錦糸玉子(塩) 5ｇ ハンバーグ(塩ダレ) 60g 玉子焼(甘) 30ｇ ねぎトロ(焼肉ダレ) 60ｇ 温泉玉子 １個 |
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| 【ネタ盛内容】 シャリ盛しかできませんので 追加したい場合はトッピングをご利用ください |
15.やまかけ丼 |
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見た目がかなり地味なので 私は気が引けてしまうのですが 食材の高さを忘れてはなりませんし …覚えてますか？バラとろろ。 何より暑さに負けたくない時は トロロ！ なので めちゃくちゃ人気も高い商品でもあり 私が毎度 漬け推しするのがこの商品。 …漬け醤油にくぐらせた食材に 普通の醤油をかけると 何倍にも味の深みが増すんですよ。 赤ペンで書いた部分は２０番でもまた出てくるんで しっかり覚えておいてくださいね！ オイシーヘルシー まじ大事ー♪ |
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| 【並盛内容】 キハダまぐろ 15ｇ ４枚 青森産とろろ ６０ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 キハダまぐろ 15ｇ ４枚 青森産とろろ 9０ｇ |
16.まぐろイカ丼 |
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ついにうちで使っていた真イカまで 30％も値上げされちまったか… でも…お前じゃなきゃダメなんだ！！ といつの間にかサービス丼になってしまった人気の丼。 これも漬けにしてください！ と元気よく言われる商品ですので 上青木から全国漬け漬けにしてやんよ！という 私の狙イカら逃れることなく是非お試しください！ |
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| 【並盛内容】 キハダまぐろ 15ｇ ４枚 真イカ 6ｇ ６枚 |
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| 【ネタ盛内容】 キハダまぐろ 15ｇ 6枚 真イカ 6ｇ 9枚 |
17.イカ明太丼 |
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明太＝めんたいです(２度目) 16番で嘆きましたが これも実にリピートが多く 明太の旨味とイカの甘味と柔らかさが最強と… おっしゃって下さる方々に 本当に申し訳ないのですが 今回の更新で１枚イカが減りました。。 明太も気持ちわずか減ります。。 多分言わなければ分からないレベルではありますが 博多弁で言わせてください。 …ごめんたい（←炎上案件 |
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| 【並盛内容】 真イカ 6ｇ 11枚 辛子明太バラ子 ４０ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 真イカ 6ｇ 17枚 辛子明太バラ子 6０ｇ |
18.まぐろ(サーモン)アボカドン丼 |
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マヨは正直どちらでもいいかな？と思うのと アボカドは味ノリで頂きたいと思う私なので ふざけた名前になってしまいましたが 開店当時は ちゃんと アボカド丼になってて レシートの名前だけが アボカドンとしていたのは 今だから言えるネタです。 なお、この商品にも秘密はあり、 アボカドが１００円分乗っているので そのアボカドを 100円分の他の食材と替えるという技が使えます。 要はまぐろ４枚丼は ５００円と考えればいいのですが それを商品にしてしまうとバラZERO丼とは違い 見た目がかなり寂しくなってしまうので 裏技で変更という抜け道を用意しましたので 遠慮なくどうぞ♪ |
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| 【並盛内容】 キハダまぐろ 15g or トラウトサーモン １３ｇ 合計４枚なので 内訳を指定してください。 指定がなければ 全てマグロになります。 アボカド 50ｇ マヨの 有・無の指定がなければ マヨなし になります。 |
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| 【ネタ盛内容】 キハダまぐろ 15g or トラウトサーモン １３ｇ 合計６枚なので 内訳を指定してください。 指定がなければ 全てマグロになります。 アボカド 75ｇ マヨの 有・無の指定がなければ マヨなし になります。 |
19.えびツナマヨ穴子ねぎトロ丼 |
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通称：ウィークエンドン この先その名の由来を知らない人が増えるのが 時の流れというものだと思いますが これ…ほんと豪華だよね。 よくこの金額で出したな…と思う元は限定丼でした。 あれ？ライカの丼って 全部マヨネーズが合うんじゃね？ と気づかせた丼なのですがいつまで経っても 私が作り方を覚えられない唯一の丼がこちらです |
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| 【並盛内容】 ねぎトロ 60ｇ ツナマヨ 25ｇ 刻み赤エビマヨ 25ｇ 煮穴子 6ｇ 2枚 ベビーホタテ 1個 とびっこ 3ｇ |
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| 【ネタ盛内容】 ねぎトロ 90ｇ ツナマヨ 40ｇ 刻み赤エビマヨ 40ｇ 煮穴子 6ｇ 3枚 ベビーホタテ 1個 とびっこ 5ｇ |