16:30

夜の予約はすでに6件入っておりまして
個数も多いです。

17:00ちょうど
17:30ちょうど

18:00ちょうど
18:30ちょうど

19:00ちょうど2件

は埋まってますので　その15分前か
10分後ならいけますし、数は多くても
客数は少ないのでは？と予想しておきます🌸

しんどかったー！！

既読もつけれず　さらにお待たせてしまい
申し訳ありませんでした🙇‍♂️

で、下手したら　ここから先0件かも？

と、思ったところで…

夜の予約でした。

10:15

現在計5件予約が入っていて
11:00-11:30は既読がつけづらい状況です！

こういう日は12:00以降がかなり暇になる

そう予想します🙇‍♂️

雨嫌ですね🥲

私も事務作業と納品待ちの為
お店で過ごしてます。

雨も孤独も嫌ですが
GW中の在庫切れはないのと同時に

次回のマグロの納品は
いよいよ12gになるそうで

価格にかなりの影響を与えるので
メニューはまた近日組み直しが確定しました🥲

そんなわけで

損したと思う前に損はさせないけど

メニューや詳細確認、たまにお願いします！

あと店舗状況の確認もね❤️

4/30 営業後

営業開始後
営業再開後


の予約、えっぐっ！

私が卵なら割れちゃうよ、えっぐっ！

というわけで　なんだかんだで
かなり不安だったのですが

早々と完売となりました！
ありがとうございます(^^)

さあ、片付けたら棚卸だ！

と、やる気はありますが
そもそも明日が棚卸予定だったし

5箇所から物が届くので店から離れるのも難しく
多分普通にお店にいて作業したり
先日キレた蛍光灯を隙間を見て買いに行ったりするので

ゆっくりのんびり休みたいなぁ…と
心から思うんですが

すっごい暇に過ごすんだろうなぁ…と思ってます。


案外邪魔しに来てくれても
歓迎してしまうかもしれませんな🥹←さみしがりや

というわけで、繰り返しますがお店はお休み！

ちなみに営業カレンダーの確認法ですが

メニュー一覧の上部や
今見てるページが一番確実ではありますが
LINE VOOMから簡単に見れるんです。

…でもどうやってLINE VOOMって見るの？

って聞かれると
私も実は困ってる時期がありました。

しかしながら

凄くない？

え？知ってた？

いや、知らないですよね。

LINE VOOMって使い勝手悪いし🤣

というわけで

そもそも　ここを見られてないと
知るよしもないとは思うのですが

人知れず今日もつぶやきました。

４月も本当にありがとうございました🙇‍♂️

4/30

18:50

本日終わりました！

16:30

予約が18:00-18:10の間に集中したのと
大量注文が入ったので
お米はかなり怪しい感じなってきましたが

多分まだまだ足りますが　早く終わりたいです🥹


LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので既読をお待ち下さい🙇‍♂️
本日もよろしくお願い申し上げます🌸

10:30

現在13:10の予約のみです。

月末最終日で霧雨混じりの天候ですので
今日は客足も…

という常識が　こんな日はライカ丼丸に！
となるよう店は頑張らなきゃですよね🌸

明日はおやすみで棚卸なので
最低限の準備で挑む分、最速で形を整えるよう
あなたじゃなきゃ見逃すスピードを目指す
瞬発力モードでお待ちしております❤️

4/29 営業後

夜はこれを食べるぞ！

ってなる家庭は少ないわけではないと思うけど

何時に　これを食べるぞ！

は多いわけもなく　外食、
特に弁当系ってほぼ突発的だよね　って思う😅

結論としては
営業時間前の予約は難しい！

と同時に

営業時間が始まってからの予約を
どう受けるかの課題をクリア出来ず

今日も昼13:00からは　0件だったし
夜の営業前予約は　2件だったし

そもそも明日は平日だし…

それでも一応炊くか🌸

と強気の姿勢であったものの

結果は17:00からの予約と宅配ラッシュで
返事もまともに出せないまま
18:30にシャリ終了

もはや何度目かも分からないけど

夏に向けて一層　新鮮さを保ちたい
食材の全ては　想定数しか用意できないから

営業中の事故はまだまだ繰り返す事になりそうだ…

しかし、

これや　店舗状況のページは見られているのだろうか？

意外と
店が終わった！と書くと予約もピタっと止まるし
余裕あり！と書くと予約をしてもらえてる

というこの状況は　正直かなりありがたい🥹

かなり　ありがてーっす！！

とにかく片付けて明日に備えるとしよう。

月末最終日で　棚卸前なので
売り切った瞬間に終わる予定ですが

17:00前に予約が来てたら
お米も当然炊きますので
明日も何卒よろしくお願い致します🌸