5月以降の飛び込みはお断りいたします。
過去の来店の方への感謝の営業の為
6月からは新規注文もお断りして、
予約は15分単位の受付としますので
必ず当日の店舗状況を考慮と確認の上
LINE予約をお願いします。
予約は→こちら←から。
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随時更新 店舗状況
4/29
18:30
終わりました…
17:00まで2件だったのに
始まった瞬間からのラッシュで
炊いた米が一瞬で🥲
13:00
ふぃー。
結局予約が繋がりましたが
一応まだシャリあります🌸
体力は今椅子に腰をかけて
カーテンの反面は閉めて
外に背を向けて冷房を浴びてるので
最大HPの少ない私ならすぐ全回復します👍
せっかくの月末で営業してたら
疲れる位が好ましいもんです！
もんでぇーねー Monday！
基準がわからないので
夜の予約もお待ちしております❤️(あきらめ半分
10:30
現時点 予約5
全て12:00までのものですが
11:30完成のが多いので
12:00以降は余裕しかないので
爆発的に来た場合 しゃり切れはありますが
多分そこまで忙しくならない気もしてます。
ただポテトは残り1なので
昼休憩で買い出しにいってきます！
というわけで本日もよろしくお願いいたします🌸
1
LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピークですので 既読をお待ちください🙇♂️
乾杯か完敗か…
4/27 営業後
完売だー！！
…もう言う事なくない？
というわけで 重要事項をこっそり話しておくと
ウチの店は合計6時間。
全てが同じ丼なら1分かからないけど
1丼につきおよそ平均2分でやったとして
1時間で出来る丼は わずか30。
最大値は 180食。
と、なります。
当然揚げ物なんかもあるし、
キッズ丼や肉丼や 一度の注文数(客単価)や
予約の来客時間などがうまく絡む事はなく
接客にも力を入れているので
私の限界値は100食位となりますが
疲れやすいので
こう思ってます。
と…
…よし。
なんか片付けに入る元気が湧いてきた！
とりあえず今日は昼も夜も予想数を
遥かに上回る完売で
…店開けて良かったぁ…
と、心から思いました。
子供達の為にここで働き始めたのに
子供達と遊ばずに働いてますからね😢
というわけで 28日はお休み。
沢山娘と遊びます👍
息子は小6にもなると絶対に
友達と遊びに行っちゃうから夜だな🥹
今日も本当にありがとうございました😊
興味があったらホームページからも見れるので
インスタの最新投稿を見てください🤣
チンチンします、ほんとに。
随時更新 店舗状況
4/27
19:15
ご予約分 全て終わりましたので
残りはあと8食位でしょうか？
出前館やuberなどの宅配に託すかな🥹
にしてもさっきスゲー丼を作りました。
バーグねぎトロに
ねぎトロと玉子とツナマヨトッピングって
暴力性が高いけど凄いなと思いました🌸
んー早く終わりたいなー
16:00
米をガンガン炊いてますが
あれ？予約2件から変わらないわ…
明日はおやすみだし
次のは炊かないでおこう😅
というわけで 17:50-18:20の時間は
手を止められる時間がありませんが
同時にも作れるので 好きな時間でいける状況で
夜は宅配もONにしようと思います。
お早めのご予約や
営業開始後は既読待ちをお願いします🙇♂️
13:50
やっと全てが終わったー！！
結果24組が受けれた予約でした！
12:40でシャリ切れは確定したものの
既読も返信も20分近く出来ない位には
手を止められる時間がない
となりましたし、
ピーク時からの予約に対しては
1.5時間待ちだったので
7組ほど商談不成立！となりました🥲
天気もこんなだし、
遊びにいけなかったところが多いのかな？
10:50
今のところ 予約は5です。
11:40までの予約はいっぱいですが
そこからは全然平気です！
でも既読はつけづらくなりはします😅
昨年のGWの来店数は
平日よりお客様が来なかったのですが
今年は 一体どうなってしまうのか！？
①蛍光灯が切れました。
②2階に住む人が出て行きました
…なんか色々とお先真っ暗です😅
追い出される日が近づいて来てないよな？？
LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピークですので
本日もよろしくお願い申し上げます🌸
ビッグウェーブ
4/26 営業後
昨日確かに言っていた。
新世界の神になると。
そしてこんな事も書いていたっけ(遠い目
昼の部は本当に気持ちいい位に
ずっと予約が素晴らしいタイミングで入り続けて
途中で宅配オーダーにやられたけど
13:30まで本当気持ちよく終わりました😊
さて、夜はどうなるか？
一応米を炊き足すか…
と、行動したものの予約は19時台だったし
夜の部が始まってから一気に不安が押し寄せたものの
17:00-18:00の完全なる静寂こそが
嵐の前の静けさ ってやつだったんだ…
…とんでもねーぞ！？
平成始まって以来じゃねーのか？
って言葉が生まれるほどの
想定を外から打ち壊すほどの
ビッグウェーブがライカを襲う。
そもそも月末金曜だから…
けどGW前の買い控えがさ…
迷いという名の不安は
気づけば 命の危機(シャリ) に
飲み込まれそうに…
というわけで
命からがら乗りこなすのがやっとで
…無事こなしましたが
ありがとう！より 助けて！の空気感を
まとってしまいました😭
でも本当にありがとうございました！
甘えられるお客様達ばかりで
本当に良かった😭幸せでした！
明日頑張ったらお休み。
今日は新世界で灰になりましたが
明日こそはハイになれるよういっぱい用意して
早めのご予約をお待ちしております🙇♂️
随時更新 店舗状況
4/26
18:50
おわりました！！
13:30
朝の部 予約13組
全て終わりました🌸
後は夜の部かな？
まだ出前館とかは来るかな？
写真左のサーモン12gは今日で
終わるかもしれないので
昼は13gを私も試食してみます！
50円でお試しでつける事も可能っス👍
10:45
おはようございます！
昨日の13:00- 0人を受けてなのか
13:00からの予約が4組入っており
逆に11時台 3組
12時台 1組
18:30 1組
が現状です🙇♂️まだまだいけます！
皆さま ありがとうございます！
LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピークですので
本日もよろしくお願い申し上げます🌸