どうやらどこの飲食店も暇らしい
そんな情報をインスタで仕入れつつ
ウチもこんなに予約がないものか？
こんなに人が来ないものか？と
去年同様に感じていたものの
作り終えたと同時に鳴り続ける宅配に
思いっきり助けられ普段の土日と同じ位の
数が出て安堵してたら
ダメ押しで 常連様のご来店により
シャリ切れで迎えた休憩。
そっか…かなり怖いけど炊くしかないね！
と、炊き始めてからほとんどが
両盛 でのご予約ラッシュ。
え？これ足りる？
と思いながら用意を進めたものの
結果は
17:15
ご予約分でお米終了😱
ご来店してくださった方は
なんか色々お土産なんて持ってきてくださるし
でもめっちゃドタバタしちゃってごめんなさい
＿|￣|○
ん？
ブザー鳴ったけど？？
今日も一日、本当にありがとうございました！
明日はおやすみです。ほんと幸せです🙇♂️
途方にくれるよりも
チョコをくれる人が私はいい
今日はそんな1日で
去年とはまったく違って
とにかく途切れない予約ラッシュに
(アバラをやったか…)と
少年漫画さながら…
その主人公のように
倒れても立ち上がり
たまにマッサージ機で身体をほぐしたりする
大変な1日となりました。
…え？来年もこんなに忙しいなら助っ人呼ぶけど
今月はいつ呼んだらいいのやら
まったく見通しが立ちません😅
とりあえずタイトルは全然意味もなくて
明日は11:30と11:40に大仕事が入っている為
狙い目はオープン直後と
12時以降、お腹が持つなら13時以降が
オススメですが
はたして何人の方が見ているのか…
11:15-11:40までは
ほぼ既読がつかないと思いますので
早めのご予約、可能でしたらお願いいたします🙇♂️
基本的には めっちゃ来てくれる方が
ありがたいです❤️
ちなみに テリヤキチキン丼が出過ぎて
GW中、間違いなく在庫がなくなると思います。。
というわけで皆様、よいGWを⭐️ミ
追記)
今日も頑張ったから少し見やすくなってるといいな😢
4/30 営業後
営業開始後
営業再開後
の予約、えっぐっ！
私が卵なら割れちゃうよ、えっぐっ！
というわけで なんだかんだで
かなり不安だったのですが
早々と完売となりました！
ありがとうございます(^^)
さあ、片付けたら棚卸だ！
と、やる気はありますが
そもそも明日が棚卸予定だったし
5箇所から物が届くので店から離れるのも難しく
多分普通にお店にいて作業したり
先日キレた蛍光灯を隙間を見て買いに行ったりするので
ゆっくりのんびり休みたいなぁ…と
心から思うんですが
すっごい暇に過ごすんだろうなぁ…と思ってます。
案外邪魔しに来てくれても
歓迎してしまうかもしれませんな🥹←さみしがりや
というわけで、繰り返しますがお店はお休み！
ちなみに営業カレンダーの確認法ですが
メニュー一覧の上部や
今見てるページが一番確実ではありますが
LINE VOOMから簡単に見れるんです。
…でもどうやってLINE VOOMって見るの？
って聞かれると
私も実は困ってる時期がありました。
しかしながら
凄くない？
え？知ってた？
いや、知らないですよね。
LINE VOOMって使い勝手悪いし🤣
というわけで
そもそも ここを見られてないと
知るよしもないとは思うのですが
人知れず今日もつぶやきました。
４月も本当にありがとうございました🙇♂️
4/27 営業後
完売だー！！
…もう言う事なくない？
というわけで 重要事項をこっそり話しておくと
ウチの店は合計6時間。
全てが同じ丼なら1分かからないけど
1丼につきおよそ平均2分でやったとして
1時間で出来る丼は わずか30。
最大値は 180食。
と、なります。
当然揚げ物なんかもあるし、
キッズ丼や肉丼や 一度の注文数(客単価)や
予約の来客時間などがうまく絡む事はなく
接客にも力を入れているので
私の限界値は100食位となりますが
疲れやすいので
こう思ってます。
と…
…よし。
なんか片付けに入る元気が湧いてきた！
とりあえず今日は昼も夜も予想数を
遥かに上回る完売で
…店開けて良かったぁ…
と、心から思いました。
子供達の為にここで働き始めたのに
子供達と遊ばずに働いてますからね😢
というわけで 28日はお休み。
沢山娘と遊びます👍
息子は小6にもなると絶対に
友達と遊びに行っちゃうから夜だな🥹
今日も本当にありがとうございました😊
興味があったらホームページからも見れるので
インスタの最新投稿を見てください🤣
チンチンします、ほんとに。