随時更新 店舗状況

5/4

明日はおやすみです🙇‍♂️

お店終わりました!

16:30

まだ炊けてないのですが
こりゃ…そろそろ炊ける分が
なくなりそうです。

15:00

炊くか炊かないか…

悩み続けました。

何故なら まさかの展開で
全てなくなってしまったから。

LINE予約は4件
来店予約は2件

いつもなら20件は入るはずの予約が…

と思いながらも普段止めざるを得ない
宅配を全開放したら

送料無料の時以上にめっちゃ来て
心は寂しいのに ずっと手は止まらないし
いつも以上に作り続けたのに
楽すぎてビックリしました🥹淋しいけど。

で、今夜の予約が2件入りましたので
お米を炊きますが
ドカーンと来たら 瞬殺される気もするので
お早めにお問い合わせください🌸

そして宅配からご注文の方々も
せっかくならGWだし
清水のご尊顔を拝んでみては!?
と思う気持ちもありましたが
心からありがとうございます!!

(ご尊顔だなどと 不適切な表現がありましたこと
(謹んでお詫び申し上げます🙇‍♂️

12:40

ここまでLINE予約が1件。
来店予約が2件。

やばっ!!

となりそうなのに
ずーっと出前館とuberの常連様のオーダーが
うまく鳴り続けてくれて平日以上の流れ。

助かったぁ😭

来年は絶対休むぞー🤣

…まだまだ予約と宅配が
来続けますように!


多分休憩中の米の炊き足しは
いらない気がします🙇‍♂️

10:15

現在 ご予約は11:00のみです。
今日も緩やか。
暑いので出前館は案外多いかも?

店はいつ来るか分からないピークのみが
お祭り状態になるのかな?

と予想しておくのでお暇な方は
遊びに来てください♪





営業開始直後が一番携帯を
見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️

本日もよろしくお願い申し上げます🌸

GW後半 初日

朝からラッシュ。

とはいえ普段とは違い
祝日らしく数も多くて種類も多い。

なかなかだぞ?
これはなかなかだぞ?

と思いながら過ごしたものの
ピークが終わるのも非常に早く

久々に再会を果たしてこれは親友では?

と思うお客様から始まり

間違いなく親友で戦友

なお客様が午前を締めくくってくれて



休憩中、私の家族は
お出かけしてしまっていたので
戻ることもなく寂しくHPの編集をし

予約を待っても あれれ?な状態。

こりゃ来年はやっぱやめとくか?

なんて思ったものの

すっごい暇を感じたものの
とんとんとんと続き 無事19:00までに
終わりました🌸

そんな中で作った誕生日丼。

我ながらスッゲー幸せな企画をやってるなぁー
って今日もまた幸せな気持ちになりました🥹

気持ちが繋がって想いが強くなって
時の経つ早さは感じるけど
お祝いに関われる事も幸せだし、

最初の方で書いたお客様の奥様が
今まで食べてこなかったものを
美味しいと思って食べていた
という報告があったり

…GW 開けてて良かったぜ🥴❤️

結果としては平日と同じ位だったけど

それは想定内。

夜は出稼ぎじゃー!

外の仕事で利益を取るんじゃー!

と、バイクを走らせたものの
まったく仕事が入らず
まぁー、1件だけ(400円)やって

マルエツまで戻ってきたらパトカーがいて
迷い人やら うちの店の方角にも
救急車が止まってたので

やっぱ心が折れて 
合計約400円!

…だってさ。本日最後のお客様ったら

肉丼頼むんですもの。。
心が折れるほど お腹空いたんですもの🥹

いやー、うまかった😊

多分明日は今日よりは混むと思いますが
暇は苦手だし、お外でもGW中は
仕事もなさげなので

沢山のご来店、心より
お待ちしております
❤️

随時更新 店舗状況

5/3

終わりました🙇‍♂️

16:15

…おやおや?

…あれれ?

これはなんというか…

全然予約もなさそうなので
流れに任せて本日はなくなり次第
終了となります🙇‍♂️

13:10

予約は13:45をのぞき
ようやく全て終わりました!

とても楽しかった時間も終わり
お米はあっても暇なので

しれっと仕込みや片付けをしつつ
宅配のオーダーに希望を託しますが

夜の予約が今のところない…ので

…お米どれ位にしようかな🤔?

10:50

現在5件の予約で
11:00
11:30
11:40

12:00
12:15

が埋まっております。

11:15〜11:40までは
かなりの製造時間がかかるので
その時間は既読と返信が難しいため
少々お時間をください🙇‍♂️

前年を考えると
そこまで混み合わないと思いますが
1組あたりの数は多い予想で用意してますので

狙い目は12:20以降の予約ですが
急ぎの方はお早めに個数と時間だけでも
送ってくださいませ🥹

本日は19:00までの営業となっておりますので

受付が19:00までです🌸



営業開始後すぐ
が一番携帯を見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️
本日もよろしくお願い申し上げます🌸

とほほと途方にくれる

途方にくれるよりも

チョコをくれる人が私はいい

今日はそんな1日で
去年とはまったく違って
とにかく途切れない予約ラッシュに

(アバラをやったか…)と
少年漫画さながら…
その主人公のように
倒れても立ち上がり

たまにマッサージ機で身体をほぐしたりする
大変な1日となりました。

…え?来年もこんなに忙しいなら助っ人呼ぶけど
今月はいつ呼んだらいいのやら
まったく見通しが立ちません😅

とりあえずタイトルは全然意味もなくて

明日は11:30と11:40に大仕事が入っている為
狙い目はオープン直後と
12時以降、お腹が持つなら13時以降が
オススメですが

はたして何人の方が見ているのか…

11:15-11:40までは
ほぼ既読がつかないと思いますので
早めのご予約、可能でしたらお願いいたします🙇‍♂️

基本的には めっちゃ来てくれる方が
ありがたいです❤️

ちなみに テリヤキチキン丼が出過ぎて
GW中、間違いなく在庫がなくなると思います。。

というわけで皆様、よいGWを⭐️

追記)

今日も頑張ったから少し見やすくなってるといいな😢

随時更新 5/2

16:30


夜の予約はすでに6件入っておりまして
個数も多いです。

17:00ちょうど
17:30ちょうど

18:00ちょうど
18:30ちょうど

19:00ちょうど2件

は埋まってますので その15分前か
10分後ならいけますし、数は多くても
客数は少ないのでは?と予想しておきます🌸

しんどかったー!!

既読もつけれず さらにお待たせてしまい
申し訳ありませんでした🙇‍♂️

で、下手したら ここから先0件かも?

と、思ったところで…

夜の予約でした。

10:15

現在計5件予約が入っていて
11:00-11:30は既読がつけづらい状況です!

こういう日は12:00以降がかなり暇になる

そう予想します🙇‍♂️

LINE VOOMを見る方法

4/30 営業後

営業開始後
営業再開後



の予約、えっぐっ!

私が卵なら割れちゃうよ、えっぐっ!

というわけで なんだかんだで
かなり不安だったのですが

早々と完売となりました!
ありがとうございます(^^)

さあ、片付けたら棚卸だ!

と、やる気はありますが
そもそも明日が棚卸予定だったし

5箇所から物が届くので店から離れるのも難しく
多分普通にお店にいて作業したり
先日キレた蛍光灯を隙間を見て買いに行ったりするので

ゆっくりのんびり休みたいなぁ…と
心から思うんですが

すっごい暇に過ごすんだろうなぁ…と思ってます。


案外邪魔しに来てくれても
歓迎してしまうかもしれませんな🥹←さみしがりや

というわけで、繰り返しますがお店はお休み!

ちなみに営業カレンダーの確認法ですが

メニュー一覧の上部や
今見てるページが一番確実ではありますが
LINE VOOMから簡単に見れるんです。

…でもどうやってLINE VOOMって見るの?

って聞かれると
私も実は困ってる時期がありました。

しかしながら

凄くない?

え?知ってた?

いや、知らないですよね。

LINE VOOMって使い勝手悪いし🤣

というわけで

そもそも ここを見られてないと
知るよしもないとは思うのですが

人知れず今日もつぶやきました。

4月も本当にありがとうございました🙇‍♂️

随時更新 店舗状況

4/30

18:50

本日終わりました!

16:30

予約が18:00-18:10の間に集中したのと
大量注文が入ったので
お米はかなり怪しい感じなってきましたが

多分まだまだ足りますが 早く終わりたいです🥹


LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので既読をお待ち下さい🙇‍♂️
本日もよろしくお願い申し上げます🌸

10:30

現在13:10の予約のみです。

月末最終日で霧雨混じりの天候ですので
今日は客足も…

という常識が こんな日はライカ丼丸に!
となるよう店は頑張らなきゃですよね🌸

明日はおやすみで棚卸なので
最低限の準備で挑む分、最速で形を整えるよう
あなたじゃなきゃ見逃すスピードを目指す
瞬発力モードでお待ちしております❤️

営業時間前の予約は難しい?

4/29 営業後

夜はこれを食べるぞ!

ってなる家庭は少ないわけではないと思うけど

何時に これを食べるぞ!

は多いわけもなく 外食、
特に弁当系ってほぼ突発的だよね って思う😅

結論としては
営業時間前の予約は難しい!

と同時に

営業時間が始まってからの予約を
どう受けるかの課題をクリア出来ず

今日も昼13:00からは 0件だったし
夜の営業前予約は 2件だったし

そもそも明日は平日だし…

それでも一応炊くか🌸

と強気の姿勢であったものの

結果は17:00からの予約と宅配ラッシュで
返事もまともに出せないまま
18:30にシャリ終了

な、、なんだってー!!

もはや何度目かも分からないけど

夏に向けて一層 新鮮さを保ちたい
食材の全ては 想定数しか用意できないから

営業中の事故はまだまだ繰り返す事になりそうだ…

しかし、

これや 店舗状況のページは見られているのだろうか?

意外と
店が終わった!と書くと予約もピタっと止まるし
余裕あり!と書くと予約をしてもらえてる

というこの状況は 正直かなりありがたい🥹

かなり ありがてーっす!!

とにかく片付けて明日に備えるとしよう。

月末最終日で 棚卸前なので
売り切った瞬間に終わる予定ですが

17:00前に予約が来てたら
お米も当然炊きますので
明日も何卒よろしくお願い致します🌸

ビッグウェーブ

4/26 営業後

昨日確かに言っていた。

新世界の神になると。

そしてこんな事も書いていたっけ(遠い目

昼の部は本当に気持ちいい位に
ずっと予約が素晴らしいタイミングで入り続けて

途中で宅配オーダーにやられたけど
13:30まで本当気持ちよく終わりました😊

さて、夜はどうなるか?

一応米を炊き足すか…

と、行動したものの予約は19時台だったし
夜の部が始まってから一気に不安が押し寄せたものの

17:00-18:00の完全なる静寂こそが

嵐の前の静けさ ってやつだったんだ…

…とんでもねーぞ!?

平成始まって以来じゃねーのか?

って言葉が生まれるほどの
想定を外から打ち壊すほどの

ビッグウェーブがライカを襲う。

そもそも月末金曜だから…

けどGW前の買い控えがさ…

迷いという名の不安は
気づけば 命の危機(シャリ) に
飲み込まれそうに…

というわけで
命からがら乗りこなすのがやっとで

…無事こなしましたが

ありがとう!より 助けて!の空気感を
まとってしまいました😭


でも本当にありがとうございました!

甘えられるお客様達ばかりで
本当に良かった😭幸せでした!

明日頑張ったらお休み。

今日は新世界で灰になりましたが
明日こそはハイになれるよういっぱい用意して
早めのご予約をお待ちしております🙇‍♂️

新世界の神になるしか…

4/25 営業後

急に30度超えって 冷房はつけたけども
半袖じゃなかったお客様達が暑そうでした😱

11:00-13:00までは
昨日とまったく違い、宅配ではなく

予約来店ラッシュで、突発的な
お客様を
お断りしてしまいましたが
13:00-14:00 は予想出来ましたが0人!

…ライカ丼丸はまるで海だな。

大波小波とまったく読めないわ😭

 

そして1番怖い木曜日の夜。

17:00-18:00にのみ集中して
後は来ない日が多いので二川さんを呼ばないのに

18:30-19:30 ○ぬかと思った😱

 

ライカ丼丸は山だな。

休火山が噴火する感じ。

 

マスターの情緒は空模様!

コロコロ変わるわけよ。

 

さーて、明日はどうなるか。

どうせなら大波噴火位が好ましいのだけど
皆が予約でありますように🥹

 

…そんで食材変更?

 

マグロ、サーモンの商品が変わるのは
本当にキツすぎるなぁ。。

業界全体が不況というか
悪循環なのに なぜそこに適応しようとする?

それが悪循環だとなぜ分からないんだ??

戦う人間にはチャンスが見えてるのに
戦い方を間違えた者達の
無力を嘆くしかないのか??

そっか。

新世界の神に 俺はなる!

とか本気で思いそうで自分が怖いです😱

 

P.S

仕事後は動かざること山の如し😢