随時更新 店舗状況

5/20

18:00

本日分、あと1人前です🙇‍♂️

本日の川口はもう雨降らないってよ👍

というわけで

本日は受付が19:00までですが

受取はいつも通り20:30まで大丈夫です🌸

16:30

お米炊けないタイムに突入しましたが
多めの予約が立て続けにきてます。

かなり早く終わるかもしれませんが
検討中の方はお早めに🙇‍♂️

最終受取の方は19:00前後にきます。

13:00

絶好の飛び込み日和!?

宅配が少ない月曜。
普段と比べて明らかに少ない予約数。

そんな中 滅多にない飛び込みの方が
今日はすでに2組も…

しかしチャンスですぜ❤️

この後は予約0なので
普段は宅配の方もチャンスですよ🥹



昨日は遥かに予想を超えてしまいましたが
来週は月火とお休みなので
賑わうといいなぁーと思いながら
なくならないよう気を配り営業いたします🥹

営業開始直前と直後(10:55-11:30)が
一番携帯を見れなかったりします。

LINEをしたのに音信不通になってる時間は
製造中かピーク中ですので
長めに既読をお待ち下さい🙇‍♂️

本日もよろしくお願い申し上げます🌸

贅沢丼 Z

贅沢丼Z

贅沢丼両盛りに

通常の縁側と さらにイクラをトッピングした

1200円の丼。

つまみとして頂くそうですが

確かに納得。

LINE予約が不可な方なのですが

アイコンタクトのみで 帰って頂くか

作り始めるこの丼は

もはや贅沢で豪華を極めておりますが

利益も薄い当店を心配して

今度貯金箱を設置してくださるそうです❤️

…週2ペースで作ってますが

本当にこの先はないので

Zと今名付けました🤣

SBD丼

シークレットバクダン丼

Tさんから

『まぜそばのようなジャンクな丼を1000円で』

と言われて作った1000円丼。

ポイントは下にガリを敷き詰め

花蒲鉾の下に

ねぎトロ、漬け縁側、食べるラー油をセット。

イカと明太を組み合わせ エビマヨも添え

最後にマヨネーズを全体にかける。

これは 当たりしかないと思います👍

しょうえい丼

しょうえいさんの専用丼

『いつもの』と言われたらこれを作ります。

さいたま丼がベースになりますが

1番のポイントは

バラのマグロの代わりに

サーモンの切り落としを使用するところ。

そこに漬け縁側+炙りとろサーモン5枚を

トッピングすると完成します♪