店舗状況とお知らせ

8/18 通常営業

最新情報、お願いまとめ

今日から最高気温が35度を超えない週だと聞いた。
ふむ。

暑いけどなっ🥲

というわけで 先日インスタに書いた米問題。

連日うちにも米の問い合わせがありますが
金芽米は水を米の1.5倍入れるんだよ
という慣れるまでの面倒さを
乗り越えられそうなら

一応下の方に載せておくのでご検討ください🙇‍♂️


11:00-14:00の部

営業時間前の予約
11:00 2個
11:00付近 4個
11:30 3個
12:00 1+1個

営業中予約
12:25以降はいけます!
そこまでパンパンです!
ガラガラになりました😅

14:10 5個


休憩中コメント

明日は休みなので
休憩中も出前館を受けてます🌸
予約もいけます👍


17:00-20:00の部

予約
17:10 1個
18:20 3個
18:30 3個


感想











店舗状況とお知らせ

8/4 営業

最新情報、お願いまとめ

やっと仕事ができるぞー!
やったー!というわけで
今週は頑張りまくります🌸

そして明日は丑の日。

本当に疲れてしまうお盆を前に
ライカが癒しになります👍

ちなみに日曜は さほど混みませんが
予約状況の更新は遅れがちなので
返信を待ってからお越しください🙇‍♂️


11:00-14:00の部

営業時間前の予約
11:10 1個
11:20 3個
11:30 4個
11:35 3個
11:40 2個

12:00 2個+1個

11時台、予約確認かなり遅れます。

12:30以降は超絶暇かと思います

営業中の予約
12:30 3個

13時までストップしてました🙇‍♂️
昼の部 いったん終了です🙇‍♂️
ありがとうございました!

14:00 5個 


休憩中コメント

夜の部、予約次第にするべきか
とにかく大量に炊いてしまうか

本当に悩ましい🙇‍♂️


17:00-20:00の部

営業時間前の予約
17:15 3個
18:00 2個

18:05までは いっぱいです🙇‍♂️

18:30 7個
19:00 5個
19:10 2個 ここまでノンストップです🙇‍♂️

あとの分、、
出前館 とかそろそろ来てもいいのでは??


感想

営業始まってからの予約ラッシュで
予想通り、ほぼ返信が出来ない状況になり
予想を超える方法を突き詰めなくては…

と思いましたが、さすが8月!

この調子で頑張りたいです🙇‍♂️






店舗状況とお知らせ

7/28 オリンピック中

連日の雨。強い雷。
ウチもお客様の安全を守る為、
危険を感じたら すぐ休もうと思います🙇‍♂️

が、今日は大丈夫そうですね🤣チェッ

暑さにはお互い注意しましょう😅


11:00-14:00の部

営業時間前の予約
11:20 2個
11:30 2個
11:43 5個

11時台は最短で11:50です。

出前館が凄い。たこ焼がやばい。

営業中の予約
12:30 2+2


休憩中のコメント

なんですか、このたこ焼き祭り?

五輪だから 5玉にしてしまおうかな…
と思うほど たこ焼の勢いが止まらず。。

いや、このペースだと
来週こ在庫なくなっちゃうからね🥲

ご来店の予約が少ない分
出前館に救われた昼間でした!(終わってないけど


17:00-20:00の部

営業時間前の予約
18:00 2個
19:00 4個

夜もたこ焼やばいラッシュ

営業中の予約
17:15 7個
18:30 1個
18:50 4個



なんかあっさりシャリ切れで終わりそうというより
一瞬で19:00の予約分に食い込んできたので
今炊いております🙇‍♂️(17:35)

18:35までストップ🙇‍♂️
それ以降はいけます!

よっしゃ、どんとこーい❤️(19:00


限定A-8:マスターねぎトロ丼

お客様のインスタ投稿より抜粋
予約限定Aして シレッと追加してましたが
なかなかにオススメです🌸


お願い

①LINEで店舗状況の確認

LINEの左下に表示されてる
店舗状況を押すと このページが表示されます。

①カレンダーを見なくても分かる営業状況
②混雑予想(忙しくなると更新できません)

がある程度は分かりますので
出来れば毎度チェックして頂けますと
かなり効率が上がると思います🙇‍♂️


②入口の扉は閉めましょう

店頭に貼ってありますが

①虫の侵入をさせない
②暖気や冷気を入れない
③春は花粉から守る

という理由から結局1年中
扉を閉めた営業をしているに至ります。

一度でもご来店された方は
どんな店かを知っているので
今はもう自信を持って閉めてます🤣


③営業日カレンダー

LINE VOOMに必ず書いてありますし
営業日カレンダー ←ここからも見れますが

①シャリ切れによる終了
②問題発生による遅延や終了

など、結局最速で確実な状況は
このページで更新しておりますので
あくまで目安として捉えて下さい🙇‍♂️


④念のため

1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の事前予約が確実です🙇‍♂️

4.予約はあくまで来店時間の予約です。
 製造が間に合わない事もありますし
 お客様こ到着が遅れた場合には全体的に
 時間が前後してしまうのでご連絡ください😇

店舗状況とお知らせ

7/21 なにぃー!?の日

終わりました🙇‍♂️と思いきや

なにぃーー!?

あと2個です🌸

と思いきや、すぐ売約で無事終わりました🙇‍♂️

水曜日は納品がないのに

まぐろもほぼないです。。困ったなぁ😇

この暑さで来るだなんて正気か!?
と思った昨日ですが(めっちゃ来た)

この猛暑が続くなら もうしょーがない。
だなんて

スゴロクなら 2回休み させられるレベルの
スベル しょーもなさなので

7/22と7/23はお休み。
シャリやネタがなくなり次第終了となります。

ご予約、お早めにお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️


11:00-14:00の部

営業時間前の予約
11:00 4個
11:10 2個
11:30 2個
11:45 3個
12:00 2個
12:30 3個

12:20 …なにぃー…止まっただと⁉︎

営業中の予約


休憩中のコメント

11:00-12:30まで
KONOYO NO OWARI を感じるほど
大量注文に見舞われたものの

12:30-14:00までの注文は 2個😇

KONOYO NO OWARI を感じました🥹


17:00-20:00の部

営業時間前の予約
17:10 3個
18:00 3個
18:30 4個
19:00 2個

早くも残りわずかとなってきたかも?

営業中の予約


限定A-8:マスターねぎトロ丼

予約限定Aして シレッと追加されてた
この子もバラツナマヨもオススメです❤️


お願い

①LINEで店舗状況の確認

LINEの左下に表示されてる
店舗状況を押すと このページが表示されます。

①カレンダーを見なくても分かる営業状況
②混雑予想(忙しくなると更新できません)

がある程度は分かりますので
出来れば毎度チェックして頂けますと
かなり効率が上がると思います🙇‍♂️


②入口の扉は閉めましょう

店頭に貼ってありますが

①虫の侵入をさせない
②暖気や冷気を入れない
③春は花粉から守る

という理由から結局1年中
扉を閉めた営業をしているに至ります。

一度でもご来店された方は
どんな店かを知っているので
今はもう自信を持って閉めてます🤣


③営業日カレンダー

LINE VOOMに必ず書いてありますし
営業日カレンダー ←ここからも見れますが

①シャリ切れによる終了
②問題発生による遅延や終了

など、結局最速で確実な状況は
このページで更新しておりますので
あくまで目安として捉えて下さい🙇‍♂️


④念のため

1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の事前予約が確実です🙇‍♂️

4.予約はあくまで来店時間の予約です。
 製造が間に合わない事もありますし
 お客様こ到着が遅れた場合には全体的に
 時間が前後してしまうのでご連絡ください😇

随時更新 店舗状況

7/7

本日は七夕。

私ほどの熟練のイケメンになると、
今年は何か叶えてあげられる事はないだろうか?

と思いながら過ごすのですが
毎年特に何かを祈られる事もないので

晴天の七夕。37度予想なので
せめてエアコン強めでお客様を待とうと思いますが

7番のエビ縁側ねぎトロ丼が
売れそうな気がしますし
うみまる丼が650円は今日までです👍

そして 今日は空いてる予想なので
お客様のご来店を星に願います✨

あ、昨日に引き続き 多分金曜位まで
かまぼこの味がちがいます🥲納品ミス

【午前の部】そりゃそうだよなぁ

予約状況 -10:50-現在13:15
13:00 5個
13:45 2個


昨日とは一転した暇っぷり。
飛び込みの方とウーバーに救われてます。

出前館は出前館都合でずっと停止中😓
暑いからやむなし🫠

【休憩中のコメント】



【夜の部】

予約状況 -16:50-17:50 少し慌ただしいです
17:45 4個
18:05 3個
18:30 5個


18:45 現在 もう余裕です(外暑いです😓
19:30 1個

念の為🙇‍♂️

1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の予約が確実です🙇‍♂️

営業日カレンダー 

↑営業日時の目安。今見てるページが確実👍

随時更新 店舗状況

6/30

【夜の部】

19:30 本日終了しました🌸

予約状況 -16:50-
17:00 2個
17:20 2個

【午前の部】

いよいよ 6月最終日!

7/1は棚卸の為 おやすみなので
お米がなくなり次第終了ですが

昨日は13:15と18:15の時点で
営業時間分のお米が全て予約で埋まってしまったので
早めのご予約がオススメです!

が、今日はいきなり雨漏工事もやられているので
かなり暇だと予想してます😅
予約状況 -10:50- 12:10
11:45 5個

全て途切れました😅←17個作ったけども

【休憩中のコメント】

お天気やイベントや、
何より月末最終日というのは
飲食店にとってなかなか苦戦するところ。

それでも今月、来月と月末最終日を…
とか そんなこんなで
本日、かなり早めに終わってしまったら
ごめんなさい🙇‍♂️


念の為🙇‍♂️

1.製造が続いている時の予約は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間外の予約が確実です🙇‍♂️

随時更新 店舗状況

6/23 この天気じゃ暇かね?

18:25 宅配ラッシュで

終わりました!(あと17個作りますが😇

営業が始まってからの予約は
全然問題ありません👍

土日は混雑状態になると
店舗状況の更新が出来なくなり
ひと段落つくまで既読が
つけられなくなる場合も多々あります🙇‍♂️

店舗状況を見ずに予約する方はまだまだ多く
宅配が止まらなかったり 飛び込みで来たり
ピタっと止まれば状況も報告できますが🥲

…さて、天気も含めてどんな1日になるのやら?
明日はおやすみなので シャリ切れ次第終了です🌸

【夜の部】なにげに早く終わりそうです

予約状況 -18:00

17:30 1個
宅配結構きましたが 止まりました
18:30 2個
19:00 3個
19:30 4個

【午前の部】-12:50現在

金曜から限定丼が変わっております。
基本的に予約者に対応出来ればいいので
注文可能な限定丼という形にしていくつもりなので
こってり海鮮丼も継続してます🌸


予約状況 前日からの予約はありません

11:10 2個
11:30 2個

13:30 2個
13:50 2個
14:00 1個

【休憩中のコメント】

予想していた以上に予約は10件と少なく
宅配も少なかったのですが
予定数は多数の駆け込みでなくなりました🥹

が、また雨かーい😱
甘いもの買いに行けないやんか。。行くけど。

なんにしても ジメジメ湿気のおかげで
店内は冷房をつけるに至りましたが
外は涼しいな。。明日は35度だってよ!😱

念の為🙇‍♂️

1.製造が続いている時の予約状況は書けません😅
2.製造中と接客中は既読が遅れます🙏
3.営業時間前や外の予約が確実です🙇‍♂️

随時更新 店舗状況

6/9

本日はそれほど混み合わない予想なので
用意したお米がなくなるまで と考えております。

昼休憩中も出かけない為
宅配も含めて予約であれば
11:00-18:00まで休憩なしの製造です。
気軽にどうぞ✨

予約状況 16:00

17:25 2個
17:30 3個+1個
17:50 4個+3個
18:00 2個

というわけで、予約は非常に少ないままですが
飛び込み防止の為カーテンを閉めて営業してます🙇‍♂️

というのも実は
11:45から13:30までノンストップだったのと

休憩は普通に仮眠出来るほど暇でしたが
16:00から宅配も入ってきて
かなり米が少なくなってきました😅

時間を超えての受取は可能ですが
容赦なく終えるつもりなので
ご予約はお早めにお願いします🙇‍♂️

予約状況 10:00

0件です

6/2 満身創痍 かえだま3回

今日の炊飯回数、最高記録出ました!

炊飯の熱気で蒸し暑い店内。
わずかな隙をぬってシャリを切る私。

気づけばシャツの第2ボタンがはだけて
鎖骨があらわに…

需要がないのにごめんなさい🥲

というわけで 予定数より魂がいつもより
3回ほど多く抜けました😇😇😇

今日の雨の感じが1番嫌…
ザーっと降って止んで
弱く降って止んで
またザバーって

いつもなら全然お客様は来ないし
宅配も配達員不足で止まる。

明日が休みな私も 予約がなければ
思考も動きも止まる

でもめっちゃ来ました。合間に。
PR効果もやばいし
宅配も単価が高かったらしく
出前館もuberも相乗効果で何度も復活してくるし

今日はスタミナ自慢なお客様達が
雨の隙間や、米が炊ける頃を見計らって
まるで 障子の隙間から覗いてるかの如く
一瞬で米を喰らっていく…

炊ける頃には 米を浸けるしか選択肢がなく
そりゃ最高回数を炊いたけども
おかげさまで無事綺麗に終わりました🫥🫥🫥

というわけで

明日はお店はおやすみです🙇‍♂️
つまり私は休まないのです。
抗わないといけないのです。

来月はゆっくりするかんなー😭

本日も本当にありがとうございました🌸

仕込み、全然ないので

火曜の朝 開始後10分位はゆとりをください🙇‍♂️